Aires Arbequina Picual, assemblage 2 L, lot de 6 × 2 L
66,00 € TVA incluse
Aires Arbequina Picual est l’assemblage d’Aires de Jaén qui unit la délicatesse fruitée de l’Arbequina et la force en bouche de la Picual. Avec un fruité très jeune de feuille verte, d’artichaut et de tomate, il est conditionné en bidons de 2 L avec poignée et se présente en lot de 6, douze litres pour la cuisine de chaque jour.
L’Aires Arbequina Picual est l’histoire de deux oliviers qui se complètent : l’Arbequina, fruitée et délicate, qui apporte une sensation soyeuse, et la Picual, qui donne de la force en bouche. Ensemble, elles forment une huile d’olive vierge extra très équilibrée et pleine de nuances.
Aires de Jaén la conditionne en bidon de 2 litres avec poignée, un format qui se saisit d’une main et se verse sans effort sur la poêle ou dans l’huilier.
Ce lot réunit six bidons : douze litres d’Aires Arbequina Picual pour les garde-manger qui consomment beaucoup d’huile et les cuisines où la poêle ne se repose jamais.
L’Aires Arbequina Picual en un coup d’œil
Variétés- Arbequina et Picual
Origine- Jabalquinto, Jaén
Format- Bidon de 2 L avec poignée
Lot- 6 bidons, soit 12 L
Usage- Fritures, sofritos, sauces et salades
Producteur- Aires de Jaén
Comment l’Aires Arbequina Picual se révèle en dégustation
Nez
Un fruité très jeune de feuille verte, avec de l’artichaut, de la tomate, du plant de tomate, de la pomme verte et de la peau de banane.
Bouche
Un jus velouté et très équilibré, où les nuances douces de l’Arbequina arrondissent la Picual.
Finale
Persistante en bouche, avec la force de la Picual qui soutient les nuances de l’Arbequina.
Deux variétés de Los Badenes
Aires de Jaén est une entreprise familiale de Jabalquinto qui travaille l’huile d’olive depuis plus d’un demi-siècle. Son domaine Los Badenes s’étend le long du Guadalquivir et associe oliveraies traditionnelles et plantations modernes de Picual, d’Arbequina, de Frantoio et d’Empeltre.
Le moulin se trouve sur le domaine même : les olives y arrivent fraîchement cueillies et la famille contrôle tout le parcours, de l’arbre à la mise en bouteille. L’Aires Arbequina Picual naît de cette union de la Picual et de l’Arbequina.
Où l’Aires Arbequina Picual se distingue
- Fritures croustillantes de poisson, de légumes et de pommes de terre.
- Sofritos de base pour riz, plats mijotés et sauces.
- Sauces douces pour pâtes et viandes.
- Salades du quotidien, à cru.
- Tartines et pains, avec un généreux filet.
Six bidons de 2 litres avec poignée
Six bidons de 2 L font douze litres. C’est un format de garde-manger qui épargne des trajets et des emballages : un bidon en cours, les autres fermés. Aires de Jaén vend cette huile en lots, et vous l’avez ici au complet.
La poignée facilite l’usage quotidien. Conservez les bidons à température ambiante, sans dépasser 25 ºC et à l’abri de la lumière directe, et remplissez un petit huilier pour l’avoir près des fourneaux.
Questions fréquentes
Quelles variétés composent l’Aires Arbequina Picual ?
C’est un assemblage d’Arbequina et de Picual : la première apporte la délicatesse fruitée, la seconde la force en bouche.
Combien de litres contient le lot de 6 × 2 L ?
Six bidons de 2 L, soit douze litres au total.
Convient-elle pour frire ?
Oui. Son équilibre et sa force en bouche en font une alliée des fritures, des sofritos et des sauces, et elle s’utilise aussi à cru.
Comment conserver un bidon ouvert ?
Bien fermé, dans un endroit frais et à l’abri de la lumière directe.
Informations sur le produit
- Exploitant: Aires de Jaén S.L., Ctra. JV-3002, km 8, 23712 Jabalquinto, Jaén
- Origine: Jabalquinto, Jaén, Espagne
- Variété: Arbequina, Picual
- Contenu: 6 × 2 L (12 L)
- Ingrédient: huile d’olive vierge extra
- Conservation: à température ambiante, sans dépasser 25 ºC, bien fermée et à l’abri de la lumière directe
| Énergie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 100 g |
| dont acides gras saturés | 13 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |