Finca Badenes Picual Récolte Précoce, Lot de 6 × 500 ml
68,50 € TVA incluse
Finca Badenes Picual est une huile d’olive vierge extra monovariétale de récolte précoce, élaborée par Aires de Jaén avec les meilleures olives de son domaine Los Badenes, à Jabalquinto (Jaén). D’un vert intense et très expressive, elle évoque la feuille verte, l’artichaut et la pomme verte. Lot de 6 bouteilles de 500 ml, trois litres.
Certaines huiles se comprennent d’emblée, et la Finca Badenes Picual en fait partie : un Picual de récolte précoce, cueilli à la mi-octobre sur le domaine familial de Los Badenes, d’un vert intense et d’une grande expressivité.
Ce lot de six bouteilles de 500 ml, soit trois litres, est une belle façon de commencer avec la Finca Badenes Picual : de quoi cuisiner avec elle et offrir une bouteille ou deux à qui sait apprécier une huile jeune.
Fiche de la Finca Badenes Picual
Variété- Picual
Origine- Jabalquinto, Jaén, Espagne
Récolte- Précoce, à la mi-octobre, avec les olives du domaine
Producteur- Aires de Jaén, domaine Los Badenes
Format- Lot de 6 bouteilles de 500 ml
Contenu total- 3 litres
Dégustation
Nez
Feuille verte et artichaut, sur un fond de pied de tomate.
Bouche
Un fruité très jeune, avec de la tomate et de la pomme verte et l’intensité du Picual récolté tôt.
Finale
Une peau de banane dans une fin encore verte.
Los Badenes, l’oliveraie du Picual
La famille d’Aires de Jaén, à Jabalquinto, se consacre à l’huile d’olive depuis plus d’un demi-siècle. Ses oliveraies de Los Badenes, au bord du Guadalquivir, mêlent arbres traditionnels et plantations modernes de Picual, d’Arbequina, de Frantoio et d’Empeltre.
Le moulin se dresse sur le même domaine : les olives de la Finca Badenes Picual y arrivent fraîchement cueillies. La maison s’occupe de tout le processus, de l’arbre à la bouteille.
Idées pour la Finca Badenes Picual
- Tartines à la tomate, pour sentir son caractère vert.
- Salmorejo, avec un petit filet d’huile au moment de servir.
- Viandes grillées, avant de passer à table.
- Légumineuses, avec un dernier filet d’huile.
- Fromages affinés, pour accompagner sa saveur intense.
Un lot de six bouteilles de Finca Badenes Picual
Cette huile se vend en lots, et la voici ainsi : six bouteilles de 500 ml, soit trois litres au total. Le prix correspond au lot complet.
Avec six bouteilles, vous pouvez en garder une ouverte en cuisine et ranger les autres, ou les offrir. Pour qu’elles gardent leur fraîcheur, laissez-les fermées dans un endroit frais et sombre, à température ambiante sans dépasser 25 ºC.
Questions fréquentes
La Finca Badenes Picual est-elle monovariétale ?
Oui, elle est faite uniquement de Picual de récolte précoce du domaine Los Badenes.
Combien de bouteilles le lot contient-il ?
Six bouteilles de 500 ml, soit trois litres au total.
Comment la conserver ?
À température ambiante, sans dépasser 25 ºC, bien fermée et à l’abri de la lumière directe.
Quels plats lui conviennent ?
Les tartines à la tomate, le salmorejo, les viandes grillées, les légumineuses et les fromages affinés.
Informations sur le produit
- Exploitant : Aires de Jaén S.L., Ctra. JV-3002, km 8, 23712 Jabalquinto, Jaén
- Ingrédient : huile d’olive vierge extra
- Contenu : 6 × 500 ml (3 L)
- Conservation : à température ambiante, sans dépasser 25 ºC, bien fermée et à l’abri de la lumière directe
| Énergie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 100 g |
| dont acides gras saturés | 13 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |