Aires Assemblage 1 L, lot de 6 × 1 L
40,95 € TVA incluse
Aires Assemblage est l’huile d’olive vierge extra d’Aires de Jaén qui associe l’Arbequina et la Picual, cueillies en novembre et décembre. Brillante, aux reflets verts, avec de l’herbe, de la tomate et de l’amande verte au nez, elle se présente en lot de 6 bouteilles PET de 1 L, six litres pour la cuisine de la maison.
L’Aires Assemblage naît d’un mélange pensé avec soin : de l’Arbequina et de la Picual, choisies parmi les meilleures olives d’Aires de Jaén et cueillies en novembre et décembre, quand elles gardent tous leurs arômes.
Dans le verre, elle est brillante, aux reflets verts. En cuisine, elle se comporte en bon compagnon : équilibrée, avec une attaque très agréable et sans éclat excessif, de celles qu’on utilise sans y penser et qui réussissent toujours.
Ce lot de six bouteilles de 1 litre est la bonne mesure pour une maison : six litres d’Aires Assemblage qui durent plusieurs mois de salades, de plats mijotés et de sofritos.
L’Aires Assemblage en lot de 6
Variétés- Arbequina et Picual
Origine- Jabalquinto, Jaén
Récolte- Novembre et décembre
Format- Bouteille PET de 1 L
Lot- 6 bouteilles, soit 6 L
Producteur- Aires de Jaén
À la découverte de l’Aires Assemblage dans le verre
Nez
Fruité de feuille verte, d’herbe et de tomate, avec de la banane verte, de la pomme et de l’amande verte.
Bouche
Équilibrée, avec une attaque très agréable.
Finale
Sans éclat excessif : le fruit vert du nez se prolonge jusqu’à la dernière gorgée.
Du domaine Los Badenes à votre cuisine
Aires de Jaén est une entreprise familiale de Jabalquinto qui travaille l’huile d’olive depuis plus d’un demi-siècle. Son domaine Los Badenes, au bord du Guadalquivir, réunit oliveraies traditionnelles et plantations modernes de Picual, d’Arbequina, de Frantoio et d’Empeltre.
Avec le moulin au sein du domaine, les olives y arrivent fraîchement cueillies et la famille contrôle chaque étape jusqu’à la mise en bouteille. L’Aires Assemblage reflète cette façon de travailler : de proximité, sans intermédiaire entre l’arbre et la bouteille.
Les plats où l’Aires Assemblage se distingue
- Tartines de tomate pour le petit-déjeuner.
- Salades d’été et d’hiver.
- Légumes rôtis au four avec un filet d’huile à la sortie.
- Plats mijotés à la cuillère et sofritos.
- Sauces maison pour viandes et poissons.
Six bouteilles d’un litre : la mesure d’une maison
Six bouteilles de 1 L font six litres, un lot facile à ranger et à consommer. Aires de Jaén vend cette huile en lots, et vous l’avez ici au complet : six bouteilles PET, sans pièces séparées.
Pour que l’huile reste comme au premier jour, ouvrez une bouteille à la fois et laissez les autres fermées, dans un placard frais, sans dépasser 25 ºC et à l’abri de la lumière. Si vous vivez à plusieurs ou aimez partager, chaque bouteille peut partir dans un foyer différent.
Questions fréquentes
Qu’est-ce que l’Aires Assemblage ?
C’est une huile d’olive vierge extra élaborée avec deux variétés, l’Arbequina et la Picual, mélangées pour obtenir un profil équilibré.
Combien d’huile contient le lot de 6 × 1 L ?
Six bouteilles de 1 L, soit six litres au total.
Convient-elle à l’assaisonnement cru ?
Oui. Avec son fruité de feuille verte et son attaque agréable, elle se prête aux salades, aux tartines et aux légumes, comme à la cuisine cuite.
Quel emballage utilise-t-elle ?
Une bouteille PET de 1 L, le format familial du quotidien.
Informations sur le produit
- Exploitant: Aires de Jaén S.L., Ctra. JV-3002, km 8, 23712 Jabalquinto, Jaén
- Origine: Jabalquinto, Jaén, Espagne
- Variété: Arbequina, Picual
- Contenu: 6 × 1 L (6 L)
- Ingrédient: huile d’olive vierge extra
- Conservation: à température ambiante, sans dépasser 25 ºC, bien fermée et à l’abri de la lumière directe
| Énergie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 100 g |
| dont acides gras saturés | 13 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |