Aires Vierge Extra 5 L, lot de 3 × 5 L
75,00 € TVA incluse
Aires Vierge Extra est l’huile d’olive vierge extra d’Aires de Jaén, née à Jabalquinto d’oliveraies centenaires et d’un procédé naturel. Avec un fruité très jeune de feuille verte, d’artichaut et de tomate, et une ardence agréable dans la gorge, elle est conditionnée en bidons de 5 L et se présente en lot de 3, quinze litres.
L’Aires Vierge Extra est le goût d’une terre de vieux oliviers. Elle provient d’oliveraies centenaires et d’un procédé naturel à Jabalquinto, dans la province de Jaén, et se conditionne en bidon de 5 litres pour la cuisine de tous les jours.
C’est une huile d’olive vierge extra au fruité très jeune et à la personnalité franche : feuille verte, artichaut et plant de tomate au nez, et en bouche une ardence agréable qui se ressent doucement dans la gorge.
Le lot réunit trois bidons, quinze litres d’Aires Vierge Extra pour les maisons qui cuisinent chaque jour et pour qui préfère acheter l’huile d’un coup et l’avoir toujours sous la main.
L’Aires Vierge Extra en un coup d’œil
Origine- Jabalquinto, Jaén
Profil- Fruité très jeune, ardence agréable
Format- Bidon de 5 L
Lot- 3 bidons, soit 15 L
Usage- Salades, poissons, fritures et plats mijotés
Producteur- Aires de Jaén
Comment l’Aires Vierge Extra se révèle en dégustation
Nez
Un fruité très jeune de feuille verte, avec de l’artichaut, de la tomate, du plant de tomate, de la pomme verte et de la peau de banane.
Bouche
Elle garde la force expressive du nez, avec une ardence agréable qui se ressent doucement dans la gorge.
Finale
Dans son évolution, elle laisse une légère amertume, propre à une huile jeune et vive.
Les oliveraies d’Aires de Jaén
Aires de Jaén est une entreprise familiale de Jabalquinto qui travaille l’huile d’olive depuis plus d’un demi-siècle. Son domaine Los Badenes s’étend le long du Guadalquivir et associe oliveraies traditionnelles et plantations modernes de Picual, d’Arbequina, de Frantoio et d’Empeltre.
Le moulin se trouve sur le domaine même : les olives y arrivent fraîchement cueillies et la famille contrôle tout le parcours, de l’arbre à la bouteille. L’Aires Vierge Extra est l’huile de la maison qui sort de ce travail de proximité.
Où l’Aires Vierge Extra se distingue
- Salades de tomate, de laitue ou de scarole.
- Carpaccio et poissons, avec un filet cru.
- Fritures maison.
- Plats mijotés et plats à la cuillère.
- Tartines à la tomate et au sel.
Trois bidons de 5 litres : quinze litres de garde-manger
Trois bidons de 5 L font quinze litres, le format pour ceux qui utilisent l’huile généreusement. Aires de Jaén vend cette huile en lots, et vous l’avez ici au complet : trois bidons prêts à remplir le garde-manger.
Conservez les bidons fermés, à température ambiante, sans dépasser 25 ºC et à l’abri de la lumière directe. Pour l’usage quotidien, versez-en un peu dans un huilier afin de ne pas ouvrir le bidon à chaque fois.
Questions fréquentes
Quel goût a l’Aires Vierge Extra ?
Elle a un fruité très jeune de feuille verte, d’artichaut et de plant de tomate, une ardence agréable dans la gorge et une légère amertume.
Combien de litres contient le lot ?
Trois bidons de 5 L, soit quinze litres au total.
Convient-elle pour frire et pour assaisonner ?
Oui. C’est une huile du quotidien qui s’emploie aussi bien à cru, sur les salades et les poissons, qu’en fritures et en plats mijotés.
Comment conserver un bidon de 5 L ?
Fermé, dans un endroit frais et à l’abri de la lumière ; au quotidien, il est utile de remplir un petit huilier.
Informations sur le produit
- Exploitant: Aires de Jaén S.L., Ctra. JV-3002, km 8, 23712 Jabalquinto, Jaén
- Origine: Jabalquinto, Jaén, Espagne
- Contenu: 3 × 5 L (15 L)
- Ingrédient: huile d’olive vierge extra
- Conservation: à température ambiante, sans dépasser 25 ºC, bien fermée et à l’abri de la lumière directe
| Énergie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 100 g |
| dont acides gras saturés | 13 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |