Baeturia Alcuza Aceitunera, huilier de 500 ml
20,00 € TVA incluse par bouteille, carton de 6
Baeturia Alcuza Aceitunera est une alcuza traditionnelle en acier inoxydable, décorée d’une scène de cueillette des olives, remplie de 500 ml d’huile d’olive vierge extra Baeturia au fruité moyen à intense. Un contenant réutilisable, prêt à offrir et qui reste dans la cuisine pendant des années.
Baeturia Alcuza Aceitunera est l’huilier d’autrefois, l’alcuza conique des cuisines du sud, réalisée en acier inoxydable et livrée remplie de 500 ml d’huile d’olive vierge extra Baeturia. Elle est décorée de scènes de cueillette des olives et d’un soubassement de carreaux.
Ce modèle, l’Aceitunera, montre une femme cueillant des olives dans l’oliveraie. C’est un contenant fait pour durer : on le remplit et on le réutilise pendant des années, et c’est un cadeau qui reste dans la cuisine une fois l’huile terminée.
Baeturia Alcuza Aceitunera en un coup d’œil
Matière- Acier inoxydable
Format- Alcuza de 500 ml
Contenu- Huile d’olive vierge extra Baeturia
Profil- Fruité moyen à intense, amertume et piquant moyens
Origine- Zafra, Badajoz, Espagne
Usage- Servir à table et remplir
L’huile de la Baeturia Alcuza Aceitunera
Nez
Un fruité d’intensité moyenne à forte, avec des attributs verts d’herbe fraîchement coupée et des notes de fruit mûr, ainsi que des nuances végétales à différents stades de maturité.
Bouche
L’amertume et le piquant apparaissent avec une intensité moyenne, accompagnés de souvenirs végétaux persistants.
Finale
Elle se termine sur des notes de fruits secs qui restent en bouche.
Une huile d’Estrémadure
Baeturia tient son nom de l’ancienne région que les Romains situaient au sud de l’actuelle province de Badajoz, terre de dehesas, de chênes verts et de vieilles oliveraies. De là, la maison élabore des huiles d’olive vierges extra à partir de variétés propres à l’Estrémadure, comme la Morisca, la Carrasqueña ou la Manzanilla Cacereña.
Son huile est extraite à froid, à 22 ºC, le jour même de la cueillette, pour garder dans la bouteille la fraîcheur du fruit. C’est cette huile qui remplit la Baeturia Alcuza Aceitunera.
En cuisine avec la Baeturia Alcuza Aceitunera
- Tartines avec un filet d’huile pour finir.
- Salades et tomates, assaisonnées à table.
- Légumes grillés ou rôtis au four.
- Ragoûts et légumineuses, pour parfaire le plat servi.
- Tout plat qui apprécie un fruité vert.
L’alcuza de 500 ml : comment l’utiliser
Servez directement depuis l’alcuza : son bec permet de doser un fin filet sur des salades, des tartines ou des plats terminés. Une fois vide, il suffit de la remplir avec l’huile de la maison.
Pour que l’huile reste en bon état, rangez la Baeturia Alcuza Aceitunera loin des feux et de la lumière directe, et rincez-la de temps en temps à l’eau tiède avant de la remplir à nouveau.
Questions sur Baeturia Alcuza Aceitunera
Que contient la Baeturia Alcuza Aceitunera ?
Une alcuza en acier inoxydable remplie de 500 ml d’huile d’olive vierge extra Baeturia.
Quelle différence avec le modèle Aceitunero ?
La scène décorée : l’Aceitunera montre une femme cueillant des olives et l’Aceitunero, un homme gaulant l’olivier.
Peut-on la remplir à nouveau ?
Oui. C’est un contenant réutilisable que l’on remplit avec l’huile de la maison.
Comment la nettoyer ?
De temps en temps, à l’eau tiède, avant de la remplir à nouveau.
Informations produit
- Exploitant : Baeturia Organic S.L., Zafra, Badajoz
- Origine : Zafra, Badajoz, Espagne
- Contenu : 500 ml
- Ingrédients : huile d’olive vierge extra
- Conservation : à l’abri de la lumière et de la chaleur
| Énergie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 100 g |
| dont acides gras saturés | 13 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |