Auream Argudell, 3 × 250 ml
Le prix initial était : 30,00 €.26,90 €Le prix actuel est : 26,90 €. TVA incluse
Lot de trois bouteilles de 250 ml d’Auream Argudell, de Llàgrimes del Canigó. Une huile d’olive vierge extra de l’Empordà au fruité vert d’herbe, de tomate et d’amande, à l’attaque douce et à l’amertume et au piquant modérés. Trois quarts de litre à partager ou à offrir.
Auream Argudell est l’huile d’olive vierge extra par laquelle Llàgrimes del Canigó fait découvrir l’Argudell, une variété propre à l’Empordà. Ce lot réunit trois bouteilles de 250 ml, sept cent cinquante millilitres au total, dans un format conçu pour partager l’huile entre plusieurs foyers ou la répartir entre la cuisine et la table.
Au nord de Gérone, au pied des Pyrénées, l’Argudell pousse dans des oliveraies tournées vers le massif du Canigó, et son huile apporte à table un paysage encore peu connu hors de Catalogne.
Fiche express
- Producteur
- Llàgrimes del Canigó (Canigooil SL)
- Origine
- Empordà, Gérone
- Variété
- Argudell
- Intensité
- Moyenne
- Format
- Lot de 3 bouteilles de 250 ml
- Contenu total
- 750 ml
- Récolte
- 2026/2027
Verte et aimable
Au nez, elle offre un fruité vert aux notes d’herbe, de tomate et d’amande. Le profil est frais, sans dureté, et rappelle la feuille de tomate et l’amande tendre.
En bouche, l’attaque est douce et cède la place à une amertume et un piquant modérés, bien intégrés. Cette mesure fait de l’Argudell une variété très appréciable pour qui recherche une huile de caractère qui ne domine jamais les plats.
Agullana et le Canigó
Llàgrimes del Canigó est la marque de Canigooil SL, installée à Agullana, une petite commune de l’Alt Empordà toute proche de la frontière française. De là, le Canigó domine l’horizon de ses sommets souvent enneigés, et cette image donne son nom à la marque : les larmes du Canigó.
L’Empordà est une terre de tramontane, aux hivers venteux et aux étés lumineux. L’Argudell est l’une des variétés autochtones de la région, et son huile exprime la fraîcheur de ce territoire entre mer et montagne.
Dans la cuisine catalane et au-delà
- Pa amb tomàquet arrosé d’un généreux filet d’huile.
- Escalivada, légumes grillés et calçots.
- Poisson blanc au four ou en croûte de sel.
- Salades de jeunes pousses et tomates de saison.
Elle s’apprécie surtout à cru, ajoutée juste avant de servir.
Trois bouteilles de 250 ml
Répartir l’huile en trois petites bouteilles présente des avantages : chacune s’ouvre au moment voulu tandis que les autres restent fermées, à l’abri de l’air. Le lot fait aussi un joli cadeau pour trois personnes ou une manière simple de faire goûter une huile de l’Empordà à la famille et aux amis.
Les bouteilles se conservent bien fermées, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Questions fréquentes
Quelle quantité d’huile contient le lot ?
750 ml, répartis en trois bouteilles de 250 ml.
Qu’est-ce que l’Argudell ?
Une variété d’olivier autochtone de l’Empordà, à Gérone.
Qui l’élabore ?
Canigooil SL, sous la marque Llàgrimes del Canigó, à Agullana.
Quelle est son intensité ?
Moyenne : attaque douce, amertume et piquant modérés.
Informations produit
- Ingrédient : huile d’olive vierge extra de variété Argudell.
- Opérateur : Canigooil SL, C/ del Cementiri, s/n, 17707 Agullana, Gérone, Espagne.
- Contenu : 3 × 250 ml.
- Allergènes : aucun.
Informations nutritionnelles pour 100 ml
| Énergie | 3386 kJ / 824 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 91,5 g |
| dont acides gras saturés | 17,6 g |
| mono-insaturés | 64,1 g |
| polyinsaturés | 9,8 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |