Auream Argudell AOP Empordà, 500 ml
15,00 € TVA incluse
Auream Argudell est une huile d’olive vierge extra monovariétale de Llàgrimes del Canigó, associée à l’AOP Oli de l’Empordà. La bouteille de 500 ml offre des notes d’herbe, de tomate et d’amande, avec une amertume et un piquant modérés.
Auream Argudell apporte à table la variété Argudell de l’Empordà dans une bouteille de 500 ml. Llàgrimes del Canigó élabore cette huile d’olive vierge extra monovariétale sur le territoire de Gérone, sous l’AOP Oli de l’Empordà.
Son profil associe fraîcheur végétale et souvenirs d’herbe, de tomate et d’amande. Une entrée douce conduit à une amertume et un piquant modérés, équilibrés dans l’ensemble.
Fiche de l’huile
- Producteur
- Llàgrimes del Canigó
- Variété
- Argudell
- Origine
- Empordà, Girona
- Appellation
- AOP Oli de l’Empordà
- Bouteille
- 500 ml
- Campagne indiquée
- 2026/2027
Herbe, tomate et amande
Auream appartient à la famille des huiles au fruité vert. Au nez apparaissent des souvenirs d’herbe et de tomate, accompagnés d’une note d’amande qui complète le profil végétal.
L’entrée en bouche est décrite comme douce. Une amertume et un piquant modérés suivent, équilibrés dans une succession qui laisse une place à chaque sensation. Ces notes donnent à l’huile une identité reconnaissable.
Une tartine simple permet d’apprécier les arômes séparément. Avec de la tomate fraîche ou des légumes, l’huile partage l’assiette avec les ingrédients tout en conservant le caractère de sa variété.
Argudell de l’Empordà
Les oliveraies et le moulin de Llàgrimes del Canigó sont associés à l’Empordà. Elle est élaborée par CANIGOOIL SL à Agullana, Gérone, exclusivement avec des olives Argudell.
L’appellation Oli de l’Empordà est associée à cette référence. La bouteille de 500 ml porte les informations correspondant à l’huile reçue, notamment sa variété et les détails de son origine.
À table
- Pain à la tomate fraîchement préparé.
- Salades de saison et légumes grillés.
- Poisson blanc terminé avec un filet d’huile.
- Légumineuses ou veloutés servis chauds.
L’utilisation à cru permet d’apprécier les notes vertes auprès des aliments. Sur des légumes grillés, l’huile ajoute un accent végétal ; le pain et la tomate composent un accord simple, proche de la cuisine du territoire.
La bouteille de 500 ml
Le demi-litre offre une capacité pratique pour le placard et la table. Une bouteille individuelle permet d’apporter ce profil en cuisine en le distinguant des présentations contenant plusieurs unités.
L’huile se conserve bien fermée dans un endroit frais et sec, protégée de la lumière directe et de la chaleur. Le contenant porte les informations d’identification et la campagne indiquée pour le produit.
Questions fréquentes
Quelle variété contient-elle ?
L’Argudell est sa seule variété.
Quelle est son origine ?
L’Empordà, Girona ; l’opérateur se situe à Agullana.
Quel est le volume ?
La bouteille contient 500 ml.
Comment la conserver ?
Bien fermée, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Informations sur le produit
- Ingrédient : huile d’olive vierge extra de variété Argudell.
- Opérateur : CANIGOOIL SL, C/ del Cementiri, s/n, 17707 Agullana, Girona, Espagne.
- Contenu : 500 ml.
Informations nutritionnelles pour 100 ml
| Énergie | 3386 kJ / 824 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 91,5 g |
| dont acides gras saturés | 17,6 g |
| mono-insaturés | 64,1 g |
| polyinsaturés | 9,8 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |