Auream Argudell AOP Empordà, 3 × 500 ml
Le prix initial était : 45,00 €.40,00 €Le prix actuel est : 40,00 €. TVA incluse
Le lot Auream Argudell AOP Empordà réunit trois bouteilles de 500 ml, soit un litre et demi d’huile d’olive vierge extra monovariétale de Llàgrimes del Canigó. Fruité vert, nuances de tomate et d’amande et finale mesurée, pour la cuisine de tous les jours.
Avec trois bouteilles de 500 ml, ce lot d’Auream Argudell AOP Empordà offre un litre et demi d’huile d’olive vierge extra monovariétale de Llàgrimes del Canigó, de quoi faire de l’Argudell l’huile de la maison pendant une bonne saison.
C’est la présentation la plus généreuse de la gamme : pensée pour cuisiner et assaisonner chaque jour avec une huile d’origine protégée du nord de Gérone.
Fiche express
- Marque
- Llàgrimes del Canigó
- Territoire
- Empordà, Gérone
- Sceau d’origine
- AOP Oli de l’Empordà
- Variété
- Argudell
- Intensité
- Moyenne
- Présentation
- 3 bouteilles de 500 ml
- Total
- 1,5 litre
- Récolte
- 2026/2027
Son goût
Elle sent le vert : l’herbe coupée, le pied de tomate et l’amande fraîche. Son fruité est précis et donne l’impression d’une huile jeune, issue d’olives en bon état.
La bouche commence douce et tranquille puis, peu à peu, apparaissent une amertume et un piquant d’intensité modérée qui équilibrent l’ensemble. Le résultat est une huile identitaire qui sait accompagner sans masquer, une qualité précieuse pour un usage quotidien.
De l’Alt Empordà
L’Argudell est une variété traditionnelle de l’Empordà, moins connue que d’autres olives catalanes. Canigooil en fait la vedette d’Auream, avec une huile élaborée exclusivement à partir de cette olive et sous la protection de l’AOP Oli de l’Empordà.
Agullana, siège du producteur, s’étend sur les pentes du massif des Albères, avec le Canigó en toile de fond. Les oliviers y partagent le paysage avec les vignes et la garrigue méditerranéenne, et la tramontane façonne le climat d’une terre baignée de lumière.
Des plats pour chaque jour
- Sofrito et samfaina, base de nombreux plats mijotés catalans.
- Légumineuses mijotées et veloutés de légumes.
- Viandes et poissons grillés.
- Allioli maison et sauces émulsionnées.
- Salades, tartines et légumes vapeur.
Avec un litre et demi à disposition, elle s’utilise sans compter, à cru comme à la cuisson.
Un lot de trois demi-litres
Trois bouteilles d’un demi-litre permettent d’ouvrir l’huile progressivement : pendant que l’une sert en cuisine, les deux autres attendent fermées et protégées. C’est un format pratique pour les familles, les passionnés de cuisine ou pour partager une bouteille avec un proche.
Elles se conservent bien fermées, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur, afin de garder leurs arômes jusqu’à la dernière bouteille.
Questions fréquentes
Combien de litres comprend le lot ?
1,5 litre, en trois bouteilles de 500 ml.
Est-elle protégée par une AOP ?
Oui, par l’AOP Oli de l’Empordà.
Convient-elle à la cuisson ?
Oui, son profil moyen convient aux plats mijotés et aux sofritos comme à l’assaisonnement à cru.
Quels autres formats existent ?
La même référence existe en bouteille de 250 ml et en lots plus petits.
Informations produit
- Ingrédient : huile d’olive vierge extra de variété Argudell.
- AOP Oli de l’Empordà.
- Opérateur : Canigooil SL, C/ del Cementiri, s/n, 17707 Agullana, Gérone, Espagne.
- Contenu : 3 × 500 ml (1,5 L).
- Allergènes : aucun.
Informations nutritionnelles pour 100 ml
| Énergie | 3386 kJ / 824 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 91,5 g |
| dont acides gras saturés | 17,6 g |
| mono-insaturés | 64,1 g |
| polyinsaturés | 9,8 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |