Terraverne 555 Arbequina 250 ml
10,00 € TVA incluse
Terraverne 555 Arbequina 250 ml est une huile d’olive vierge extra de récolte précoce de Teba (Málaga), au fruité moyen de pomme verte, de banane verte et d’herbe, attaque douce et ardence légère. Bouteille blanche opaque de 250 ml qui protège l’huile de la lumière.
Terraverne 555 Arbequina 250 ml est la petite bouteille de la gamme de récolte précoce de ce moulin de Teba, à Málaga. Une huile d’olive vierge extra Arbequina douce et fruitée, en bouteille blanche opaque qui la protège de la lumière.
La taille idéale pour la découvrir ou l’avoir sur la table.
Fiche express
- Marque
- Terraverne
- Gamme
- 555
- Variété
- Arbequina
- Intensité
- Douce
- Origine
- Teba, Málaga
- Format
- Bouteille blanche opaque de 250 ml
- Récolte
- 2026/2027
Une première rencontre
Cette Arbequina précoce présente un fruité d’intensité moyenne : pomme verte, banane verte et herbe fraîchement coupée, avec la fraîcheur d’une olive cueillie avant maturité.
En bouche, l’attaque est douce, l’amertume légère et une ardence fine apparaît à la fin. C’est une huile aimable, parfaite pour qui découvre le vierge extra.
Terraverne, à Teba
Terraverne élabore ses huiles à Teba, un village blanc du nord de la province de Málaga, entre montagne et campagne, où l’oliveraie côtoie des champs de céréales et des sierras calcaires. Sa gamme 555 réunit des huiles de récolte précoce de différentes variétés.
L’Arbequina de cette gamme est cueillie au début de la campagne, quand l’olive est encore verte, pour garder ses arômes les plus frais.
En cuisine
- Tartines du petit-déjeuner.
- Salades vertes.
- Poissons au four.
- Légumes rôtis.
À cru, en fin de préparation, c’est là que ses notes de pomme et de banane s’apprécient le mieux. Elle fonctionne aussi très bien en pâtisserie, où elle apporte du moelleux sans dominer.
C’est une bonne bouteille à garder sur la table de la salle à manger, toujours à portée de main.
La bouteille de 250 ml
La bouteille blanche opaque empêche le passage de la lumière, l’une des principales causes de perte d’arôme. Un quart de litre se termine en quelques semaines, l’huile restant toujours fraîche.
La même Arbequina est vendue en bidon métallique de 250 ml, en bouteille de 500 ml et en coffrets de plusieurs bouteilles.
Questions fréquentes
Quelle est sa contenance ?
Une bouteille de 250 ml.
Pourquoi une bouteille blanche ?
Elle est opaque et protège l’huile de la lumière.
Est-ce une huile douce ?
Oui, au fruité moyen, à l’attaque douce et à l’ardence légère.
Où est-elle élaborée ?
À Teba, Málaga.
Existe-t-il des formats plus grands ?
Oui, 500 ml et des coffrets de 3 et 9 bouteilles.
Informations produit
- Dénomination : huile d’olive vierge extra.
- Variété : Arbequina.
- Origine : Teba, Málaga, Espagne.
- Contenu : 250 ml.
- Producteur : Terraverne 2020 S.L., Camino de los Palos s/n, 29327 Teba (Málaga), Espagne.
- Valeurs moyennes pour 100 g : énergie 3700 kJ / 900 kcal ; matières grasses 99,9 g, dont saturées 16,5 g ; glucides 0 g ; protéines 0 g ; sel 0 g.
- Allergènes : aucun.
- Conservation : bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Déclaration nutritionnelle pour 100 g
| Énergie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 99,9 g |
| dont acides gras saturés | 16,5 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
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