Terraverne 555 Picual 250 ml
10,00 € TVA incluse
Terraverne 555 Picual 250 ml est une huile d’olive vierge extra de récolte précoce de Teba (Málaga), au fruité intense de feuille verte, tomate, artichaut et pomme, à l’amertume et l’ardence équilibrées. Bouteille blanche opaque de 250 ml.
Terraverne 555 Picual 250 ml est la petite bouteille de la Picual précoce de ce moulin de Teba (Málaga). Une huile d’olive vierge extra équilibrée et verte, en bouteille blanche opaque qui la protège de la lumière.
La taille idéale pour la découvrir ou l’avoir sur la table.
Fiche express
- Marque
- Terraverne
- Gamme
- 555
- Variété
- Picual
- Récolte
- Précoce
- Intensité
- Moyenne à élevée
- Origine
- Teba, Málaga
- Format
- Bouteille blanche opaque de 250 ml
- Campagne
- 2026/2027
Un quart de litre de Picual
En petit format, la Picual de Teba présente un fruité intense de feuille verte aux touches de tomate, d’artichaut et de pomme.
Amertume et ardence équilibrées et légère astringence : le caractère de la variété dans une bouteille pour goûter.
Goûter une Picual de Málaga est une expérience intéressante pour qui connaît bien celles de Jaén : la variété est la même, mais le climat et l’altitude de Teba donnent une huile un peu plus fraîche et équilibrée. La bouteille de 250 ml permet de les comparer sans s’engager sur un grand format, et elle est assez petite pour rester sur la table près du pain.
Teba, entre sierra et plaine
L’oliveraie de Terraverne pousse à Teba, un village de Málaga tourné vers la plaine d’Antequera. La Picual y mûrit lentement et, cueillie tôt, donne une huile au fruité intense et vert.
En cuisine
- Tartines au jambon.
- Salade de tomates.
- Fromages affinés.
Plutôt à cru, pour apprécier son profil vert.
C’est une bonne façon de comparer une Picual de Málaga avec celles de Jaén, plus connues.
La bouteille de 250 ml
La bouteille blanche opaque empêche le passage de la lumière, l’une des principales causes de perte d’arôme. Un quart de litre se termine en quelques semaines, l’huile restant toujours fraîche.
C’est le format idéal pour découvrir la variété ou l’avoir sur la table. Il existe aussi le bidon de 250 ml et la bouteille de 500 ml.
Questions fréquentes
Quelle est sa contenance ?
Une bouteille de 250 ml.
Pourquoi une bouteille blanche ?
Elle est opaque et protège l’huile de la lumière.
Est-ce une Picual de Jaén ?
Non, elle est cultivée et élaborée à Teba, Málaga.
Quelle est son intensité ?
Moyenne à élevée, avec amertume et ardence équilibrées.
Informations produit
- Dénomination : huile d’olive vierge extra.
- Ingrédient : huile d’olive vierge extra.
- Variété : Picual.
- Origine : Teba, Málaga, Espagne.
- Contenu : 250 ml.
- Producteur : Terraverne 2020 S.L., Camino de los Palos s/n, 29327 Teba (Málaga), Espagne.
- Valeurs moyennes pour 100 g : énergie 3700 kJ / 900 kcal ; matières grasses 99,9 g, dont saturées 16,5 g ; glucides 0 g ; protéines 0 g ; sel 0 g.
- Conservation : bien fermée, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
- Allergènes : aucun.
Déclaration nutritionnelle pour 100 g
| Énergie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 99,9 g |
| dont acides gras saturés | 16,5 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
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