Terraverne 555 Hojiblanca 250 ml
10,00 € TVA incluse
Terraverne 555 Hojiblanca 250 ml est une huile d’olive vierge extra de récolte précoce de Teba (Málaga), au fruité intense d’herbe fraîchement coupée, de pomme verte, d’amande et de légumes, à l’ardence moyenne à élevée. Bouteille blanche opaque de 250 ml.
Terraverne 555 Hojiblanca 250 ml est la petite bouteille de la Hojiblanca précoce de ce moulin de Teba (Málaga). Une huile d’olive vierge extra intense et herbacée, en bouteille blanche opaque qui la protège de la lumière.
La taille parfaite pour découvrir cette variété.
Fiche express
- Marque
- Terraverne
- Gamme
- 555
- Variété
- Hojiblanca
- Récolte
- Précoce
- Intensité
- Moyenne à élevée
- Origine
- Teba, Málaga
- Format
- Bouteille blanche opaque de 250 ml
- Campagne
- 2026/2027
La Hojiblanca en miniature
Dans la bouteille de 250 ml, cette Hojiblanca montre son côté le plus vert : herbe fraîchement coupée, pomme verte et un fond d’amande et de légumes frais.
En bouche, l’ardence est moyenne à élevée et persistante. C’est une bonne façon de découvrir une Hojiblanca précoce avant d’en acheter davantage.
Le petit format est aussi celui qui montre le mieux l’évolution de l’huile : tout juste ouverte, l’herbe et la pomme verte dominent ; au fil des jours, l’amande et le fond de légumes ressortent plus nettement. La goûter ainsi, à cru, avec un morceau de pain et un peu de sel, est la meilleure façon de comprendre pourquoi la Hojiblanca précoce compte tant d’adeptes en Andalousie, surtout parmi les amateurs d’intensité.
La variété à la feuille argentée
La Hojiblanca doit son nom au reflet argenté du revers de ses feuilles, qui donne à l’oliveraie une teinte gris clair. C’est la variété de référence du nord de Málaga et du sud de Cordoue, et Terraverne l’embouteille séparément dans sa gamme 555.
En cuisine
- Tartines à la tomate.
- Ajoblanco.
- Poivrons rôtis.
Un quart de litre permet de l’utiliser dans plusieurs recettes et de décider si c’est l’huile intense recherchée pour la maison.
La bouteille de 250 ml
La bouteille blanche opaque empêche le passage de la lumière, l’une des principales causes de perte d’arôme. Un quart de litre se termine en quelques semaines, l’huile restant toujours fraîche.
C’est le format idéal pour découvrir la variété ou l’avoir sur la table. Il existe aussi le bidon de 250 ml et la bouteille de 500 ml.
Questions fréquentes
Quelle est sa contenance ?
Une bouteille de 250 ml.
Pourquoi une bouteille blanche ?
Elle est opaque et protège l’huile de la lumière.
Est-elle intense ?
Oui, avec une ardence moyenne à élevée.
Informations produit
- Dénomination : huile d’olive vierge extra.
- Ingrédient : huile d’olive vierge extra.
- Variété : Hojiblanca.
- Origine : Teba, Málaga, Espagne.
- Contenu : 250 ml.
- Producteur : Terraverne 2020 S.L., Camino de los Palos s/n, 29327 Teba (Málaga), Espagne.
- Valeurs moyennes pour 100 g : énergie 3700 kJ / 900 kcal ; matières grasses 99,9 g, dont saturées 16,5 g ; glucides 0 g ; protéines 0 g ; sel 0 g.
- Conservation : bien fermée, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
- Allergènes : aucun.
Déclaration nutritionnelle pour 100 g
| Énergie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 99,9 g |
| dont acides gras saturés | 16,5 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
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