Terraverne 555 Hojiblanca, 3 × 500 ml
45,00 € TVA incluse
Coffret de trois bouteilles de 500 ml de Terraverne 555 Hojiblanca, huile d’olive vierge extra de récolte précoce de Teba (Málaga), au fruité intense d’herbe fraîchement coupée, de pomme verte, d’amande et de légumes, avec une ardence moyenne à élevée.
Terraverne 555 Hojiblanca est la facette la plus intense de la gamme de récolte précoce de ce moulin de Teba (Málaga). Une huile d’olive vierge extra de Hojiblanca, la variété traditionnelle des terres de Málaga, présentée en coffret de trois bouteilles de 500 ml.
Un litre et demi d’une huile de caractère.
Fiche express
- Marque
- Terraverne
- Gamme
- 555
- Variété
- Hojiblanca
- Intensité
- Moyenne à élevée
- Origine
- Teba, Málaga
- Contenu
- Coffret de 3 bouteilles de 500 ml
- Récolte
- 2026/2027
Herbacée et intense
C’est un fruité intense aux nuances herbacées et aux touches d’herbe fraîchement coupée. Apparaissent aussi la pomme verte, l’amande et un fond de légumes frais, très typique de la Hojiblanca précoce.
En bouche, l’ardence est d’intensité moyenne à élevée ; elle se ressent dans la gorge et donne à l’huile énergie et persistance.
La gamme 555 de Terraverne
La gamme 555 est la ligne de récolte précoce de Terraverne, un moulin de Teba (Málaga). Chaque variété est élaborée séparément pour exprimer son caractère : l’Arbequina, douce et fruitée ; la Hojiblanca, plus intense et herbacée.
La marque présente ses huiles en bouteilles blanches opaques, en bidons métalliques et en coffrets, toujours dans l’idée de protéger l’huile de la lumière.
En cuisine
- Gaspacho et salmorejo.
- Salades aux légumes du potager.
- Viandes grillées.
- Légumineuses et potées.
- Tartines à la tomate.
Son ardence appelle des plats savoureux, où l’huile peut briller au lieu de se cacher.
La Hojiblanca est la variété la plus répandue au nord de Málaga et au sud de Cordoue, et son nom vient du reflet argenté du revers de ses feuilles. Cueillie tôt, comme dans cette gamme, elle donne des huiles plus vertes et plus ardentes que les versions mûres, avec un fond de légumes qui la distingue des autres variétés andalouses.
Coffret de trois bouteilles
Le coffret de trois bouteilles de 500 ml est pratique pour offrir ou pour garder cette Hojiblanca à la maison pendant plusieurs mois. Chaque bouteille s’ouvre séparément et les autres gardent leur fraîcheur.
Elles se conservent au mieux dans un endroit frais et sombre.
Questions fréquentes
Combien de bouteilles comprend-il ?
Trois bouteilles de 500 ml.
Est-ce une huile intense ?
Oui, au fruité intense et à l’ardence moyenne à élevée.
Quels sont ses arômes ?
Herbe fraîchement coupée, pomme verte, amande et légumes.
Où est-elle élaborée ?
À Teba, Málaga.
Existe-t-il une Arbequina dans la même gamme ?
Oui, Terraverne 555 Arbequina, plus douce.
Informations produit
- Dénomination : huile d’olive vierge extra.
- Variété : Hojiblanca.
- Origine : Teba, Málaga, Espagne.
- Contenu : 3 × 500 ml.
- Producteur : Terraverne 2020 S.L., Camino de los Palos s/n, 29327 Teba (Málaga), Espagne.
- Valeurs moyennes pour 100 g : énergie 3700 kJ / 900 kcal ; matières grasses 99,9 g, dont saturées 16,5 g ; glucides 0 g ; protéines 0 g ; sel 0 g.
- Allergènes : aucun.
- Conservation : bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Déclaration nutritionnelle pour 100 g
| Énergie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 99,9 g |
| dont acides gras saturés | 16,5 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
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