Elizondo Luxury zwarte knoflook, olijfolie met knoflook, 500 ml

Prijsklasse: 21,90 € tot 494,00 € incl. btw

Elizondo Luxury zwarte knoflook, olijfolie met knoflook, 500 ml

Elizondo Luxury zwarte knoflook is een olijfolie die op ambachtelijke wijze wordt gearomatiseerd met tenen natuurlijke zwarte knoflook uit Córdoba. Een diepe en zachte smaak, met zoete, zure en zoute nuances, in een fles van 500 ml en in dozen van 6, 12 of 24 stuks, voor de creatieve keuken.

Elizondo Luxury zwarte knoflook is een olijfolie die op ambachtelijke wijze wordt gearomatiseerd met hele tenen natuurlijke zwarte knoflook uit Córdoba. In de fles van 500 ml ziet u de tenen, zwart als git, die hun aroma geleidelijk aan de olie afgeven.

Het is een signatuurolie voor keukens die een andere smaak zoeken, zoet en diep, zonder de scherpte van rauwe knoflook.

Productfiche van Elizondo Luxury zwarte knoflook

Merk
Elizondo
Lijn
Luxury
Soort
Gearomatiseerde olijfolie
Aromatisering
Tenen natuurlijke zwarte knoflook
Herkomst van de knoflook
Córdoba
Inhoud
Fles van 500 ml
Dozen
6, 12 of 24 flessen

Proeverij van Elizondo Luxury zwarte knoflook

Zwarte knoflook is gewone knoflook die langzaam rijpt tot hij karamelliseert, door de maillardreactie en zonder fermentatie of additieven. De teen wordt zwart, zacht en romig, en verliest de scherpte van verse knoflook.

In de olie geeft die knoflook een diepe maar zachte smaak, met licht fruitige tonen en een opvallende mengeling van zoete, zure en zoute nuances die aan zoethout en balsamico doen denken.

Een techniek van Japanse oorsprong

Het maken van zwarte knoflook gaat terug op traditionele Japanse technieken, en de knoflook die Elizondo gebruikt, wordt ambachtelijk gemaakt in Córdoba, alleen met knoflook, zonder andere ingrediënten, additieven of conserveermiddelen.

De lijn Luxury van Elizondo, met wortels in Jaén, verenigt olijfolie en natuurlijke aroma's in flessen bedoeld voor de creatieve keuken. De olie behoudt zijn natuurlijke kleur, die van een gearomatiseerde olie.

Zo geniet u van Elizondo Luxury zwarte knoflook

  • Vlees van de grill en hamburgers.
  • Rijstgerechten en risotto's.
  • Pasta en gnocchi.
  • Geroosterde aardappelen en eieren.
  • Toast met verse kaas.

Een paar druppels aan het einde van de bereiding volstaan om het hele gerecht te parfumeren.

Elizondo Luxury zwarte knoflook: fles van 500 ml

Elizondo Luxury zwarte knoflook, fles van 500 ml

De tenen zwarte knoflook blijven in de fles, waardoor het aroma tot de laatste druppel levendig blijft. Schud hem voor gebruik, om de nuances van de knoflook te verdelen.

Onder 5 °C kan de olie gedeeltelijk stollen, iets natuurlijks dat het product niet aantast. Hij wordt verkocht in dozen van 6, 12 of 24 flessen.

Veelgestelde vragen

Wat is zwarte knoflook?

Gewone knoflook die langzaam rijpt tot hij karamelliseert, zonder fermentatie of additieven.

Smaakt hij naar sterke knoflook?

Nee, het is een zachte en zoete smaak, met zure en zoute nuances.

Moet u de fles schudden?

Ja, schud hem het best voor elk gebruik.

Waarom wordt hij troebel bij kou?

Onder 5 °C kan de olie stollen; dat tast het product niet aan.

Hoeveel flessen zitten er in de doos?

Er zijn dozen van 6, 12 of 24 flessen van 500 ml.

Productinformatie

  • Product: Elizondo Luxury zwarte knoflook
  • Benaming: gearomatiseerde olijfolie.
  • Ingrediënten: olijfolie en natuurlijke zwarte knoflook.
  • Merk: Elizondo Luxury.
  • Inhoud: 500 ml.
  • Schudden voor gebruik.
  • Bewaren: goed gesloten, op een koele, droge plek, beschermd tegen licht en warmte.

Más de Elizondo