Padilla 1808 Selección, Karton mit 12 Dosen à 1 L

Ursprünglicher Preis war: 132,00 €Aktueller Preis ist: 120,00 €. inkl. MwSt.

Padilla 1808 Selección, Karton mit 12 Dosen à 1 L

Padilla 1808 Selección ist das native Olivenöl extra Picual aus den Familienolivenhainen von Padilla in Jaén. Im November geerntet und kalt extrahiert, ist es mild, mit leichter, ausgewogener Bitterkeit und Schärfe. Es kommt im Karton mit 12 Dosen à 1 L, ein Format für die tägliche Küche.

Padilla 1808 Selección ist das Öl einer Familie von Olivenbauern aus Jaén, die ihre eigenen Picual-Olivenhaine pflegt. Ein natives Olivenöl extra aus im November geernteten und bei höchstens 27 °C kalt extrahierten Oliven, mit mittlerer Fruchtigkeit grüner Olive und viel Milde am Gaumen.

Der Karton mit 12 Dosen à 1 L ist für Küchen gedacht, in denen täglich Öl verwendet wird: große Haushalte, kleine Restaurants, Backstuben und Landhäuser, die lieber zwölf Liter im Lager haben, als Flaschen nachzukaufen.

Steckbrief: Padilla 1808 Selección

Sorte
Picual
Herkunft
Jaén, Spanien
Ernte
November, im optimalen Reifepunkt
Fruchtigkeit
Mittel, grüne Olive
Erzeuger
Aceites Padilla
Format
Karton mit 12 Dosen à 1 L (12 L)

So zeigt es sich bei der Verkostung

Nase

Mittlere Fruchtigkeit grüner Olive, mit leichten Noten von Tomate und Artischocke.

Gaumen

Mild, mit leichter, sehr ausgewogener Bitterkeit und Schärfe.

Abgang

Mit so ausgewogener Bitterkeit und Schärfe ist der Abgang meist rein und ohne Kanten, einer, der zum nächsten Bissen einlädt.

Padilla, eine Familie und ihre Olivenhaine in Jaén

Aceites Padilla stellt sein natives Olivenöl extra in Jaén aus den Oliven seiner eigenen Familienolivenhaine her. Die Picual, Königssorte der Provinz, ist die Hauptdarstellerin von Padilla 1808 Selección.

Neben der Picual hat die Familie in Spanien seltene italienische Sorten gepflanzt, wie Taggiasca und Carlesca, und pflegt sie mit derselben Sorgfalt bei Ernte und kalter Extraktion.

Täglich kochen mit Padilla 1808 Selección

  • Dressings für Salate und Saisongemüse.
  • Sofritos und Löffeleintöpfe, wo die Picual die Hitze meist gut verträgt.
  • Geröstetes Brot und Frühstück für mehrere Personen.
  • Fisch und Gemüse aus dem Ofen, mit einem Faden vor dem Servieren.
  • Restaurant- und Landhausküche, mit einem Öl mit mildem Charakter.

Padilla 1808 Selección im Karton mit 12 Dosen à 1 L

Padilla 1808 Selección, Karton mit 12 Dosen à 1 L

Die Dose ist eine undurchsichtige Verpackung und schützt das Öl daher vor Licht, während es im Lager wartet. Zwölf gleiche Dosen ergeben 12 L, ein großes Vorratsformat, das Bestellungen reduziert und die Verteilung auf mehrere Küchen erleichtert.

Nach dem Öffnen die Dose am besten gut verschlossen, kühl und fern von Wärmequellen aufbewahren.

Häufige Fragen

Wie viele Liter enthält der Karton Padilla 1808 Selección?

Zwölf 1-L-Dosen, also insgesamt 12 L.

Ist es dieselbe Sorte wie in den Flaschen?

Ja, es ist dasselbe native Olivenöl extra Picual von Aceites Padilla, in einer anderen Verpackung.

Kann man damit kochen?

Ja. Seine mittlere Fruchtigkeit und seine leichte Bitterkeit und Schärfe machen es roh ebenso bequem wie in Sofritos und Eintöpfen.

Wie bewahrt man eine geöffnete Dose auf?

Gut verschlossen, kühl und fern von Wärme und Licht.

Produktinformationen

  • Erzeuger: Aceites Padilla, Jaén, Spanien
  • Herkunft: Jaén, Spanien
  • Sorte: Picual
  • Zutat: natives Olivenöl extra
  • Inhalt: 12 × 1 L (12 L)
  • EAN: 8436013980060
Nährwerte pro 100 g
Energie 3700 kJ / 900 kcal
Fett 100 g
davon gesättigte Fettsäuren 13 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 79 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

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