Benizar Dégustation, carton de 6 × 1 L
42,00 € TVA incluse
Benizar Dégustation est un carton de six bouteilles de 1 L réunissant les trois huiles d’olive vierges extra de Hellín (Albacete) : deux d’Arbequina douce, deux de Picual herbacée et deux de Coupage équilibré. Trois profils à alterner dans la cuisine de tous les jours.
Benizar Dégustation réunit dans un seul carton les trois huiles d’olive vierges extra qu’Acecasa élabore à Hellín, en Albacete : Arbequina, Picual et Coupage, avec deux bouteilles d’un litre de chacune. C’est un carton pour qui veut goûter avant de choisir son huile de tous les jours, ou pour qui sait déjà que chaque plat réclame la sienne.
Six litres au total, chaque variété dans sa propre bouteille et sans mélange, afin que le caractère de chaque olive arrive intact dans l’assiette. Avec Benizar Dégustation, la table devient un petit atelier de dégustation où comparer fait partie du plaisir.
Fiche de Benizar Dégustation
Variétés- Arbequina, Picual et Coupage
Origine- Hellín, Albacete
Élaborateur- Acecasa, Hellín
Intensité- Douce, moyenne à élevée et moyenne
Répartition- Deux bouteilles de chaque huile
Format- Carton de 6 bouteilles de 1 L
Récolte- 2026/2027
La dégustation de Benizar Dégustation
Nez
L’Arbequina s’ouvre sur des touches de pomme et un parfum doux et aromatique. La Picual vire à l’herbacé, avec la feuille de tomate et l’artichaut. Le Coupage, fruit de l’association de plusieurs olives, offre un nez équilibré et rond.
Bouche
L’Arbequina entre en douceur, avec une amertume faible. La Picual propose un fruité moyen à intense et un équilibre plus marqué entre amertume et ardence. Le Coupage occupe une position intermédiaire, polyvalente.
Finale
Chaque bouteille s’achève à sa façon : l’Arbequina tout en douceur, la Picual avec l’amertume et l’ardence plus présentes, le Coupage sur une finale équilibrée. Goûter un peu de chacune sur du pain est la meilleure façon de les comparer.
Acecasa, la maison de Hellín
Benizar est la marque d’Acecasa, un moulin de Hellín, au sud de la province d’Albacete, là où la Manche rejoint les terres de Murcie. C’est une région aux étés secs et aux oliveraies non irriguées, où l’olive mûrit avec peu d’eau et beaucoup de soleil.
Derrière Benizar Dégustation, il y a une maison qui élabore ses huiles variété par variété et les embouteille séparément, pour que chacune garde sa personnalité. Le carton est, au fond, une promenade dans cette façon de travailler.
Quelle huile pour quel plat
- Arbequina : tartines, légumes délicats et salades douces.
- Picual : tomates, légumes rôtis, légumineuses et viandes grillées.
- Coupage : salades composées, ragoûts et cuisine du quotidien.
- Les trois sur une tranche de pain, pour comparer les arômes avant d’assaisonner une recette.
Benizar Dégustation, six bouteilles d’un litre
Le litre est un format pratique pour la cuisine quotidienne : il dure quelques semaines et se manie facilement. Avec deux bouteilles de chaque variété, il y a de l’huile pour plusieurs mois, et toujours une de réserve quand la première est terminée.
Le carton se conserve au mieux dans un endroit frais et sombre, en ouvrant les bouteilles une par une. Avoir trois huiles sous la main permet de choisir selon le plat, comme on le fait avec les épices ou le vin.
Questions fréquentes
Que contient Benizar Dégustation ?
Deux bouteilles de 1 L d’Arbequina, deux de Picual et deux de Coupage, soit six litres au total.
Est-ce un mélange d’huiles ?
Non. Chaque variété est dans sa propre bouteille ; le Coupage est l’une des trois huiles du carton.
Laquelle des trois est la plus douce ?
L’Arbequina, au parfum aimable et à l’amertume faible.
Où est élaboré Benizar Dégustation ?
Au moulin d’Acecasa, à Hellín, en Albacete.
Informations produit
- Dénomination : huile d’olive vierge extra.
- Variétés : Arbequina, Picual et Coupage, en bouteilles séparées.
- Origine : Hellín, Albacete, Espagne.
- Contenu : 6 bouteilles de 1 L.
- Élaborateur : Acecasa S.L., Hellín (Albacete), Espagne.
- Conservation : bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
- Allergènes : aucun.
| Énergie | 3685 kJ / 896 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 99,6 g |
| dont acides gras saturés | 14,3 g |
| Glucides | < 0,5 g |
| dont sucres | < 0,5 g |
| Protéines | < 2 g |
| Sel | 0,03 g |