Castillo de Canena Duquesa de Medinaceli, carton de 6 × 500 ml
145,90 € TVA incluse
Duquesa de Medinaceli est une édition limitée de Castillo de Canena Duquesa de Medinaceli : un assemblage d’Arbequina d’une même parcelle cueillies à différents stades de maturité, aux notes vertes et mûres, florales et fruitées. Bouteille vert émeraude métallisé, carton de six de 500 ml.
Duquesa de Medinaceli est l’édition limitée par laquelle Castillo de Canena Duquesa de Medinaceli rend hommage à la Maison de Medinaceli, liée à l’arrivée de la variété Arbequina en Espagne. C’est une huile d’olive vierge extra élaborée uniquement avec des Arbequina d’une même parcelle du domaine familial, présentée en carton de six bouteilles de 500 ml.
Son secret est le temps : elle réunit des olives cueillies à différents moments de la campagne pour obtenir une harmonie très particulière.
Canena Duquesa de Medinaceli en bref
Producteur- Castillo de Canena
- Édition
- Limitée
Variété- 100 % Arbequina, assemblage de maturités
Provenance- Une seule parcelle du domaine, Jaén
Bouteille- Vert émeraude métallisé
- Contenu
- 6 × 500 ml
Récolte- 2026/2027
Dégustation de Canena Duquesa de Medinaceli
L’assemblage associe les premiers fruits en véraison du début de la récolte, puissants et aux notes vertes intenses, à des olives cueillies en novembre, à l’expression plus tenue et délicate. Il en résulte une harmonie aromatique où cohabitent notes vertes et mûres, florales et fruitées.
En bouche se perçoit cette double personnalité : la fraîcheur de l’Arbequina précoce et la rondeur des fruits plus mûrs, dans une huile élégante et équilibrée.
Un hommage chargé d’histoire
L’édition est dédiée à la famille Medinaceli, en l’honneur du duc qui introduisit l’Arbequina en Espagne au XVIIIe siècle. Pour lui rendre hommage, Castillo de Canena a sélectionné les meilleurs fruits d’une seule parcelle de son domaine.
La bouteille raconte aussi une histoire : son vert émeraude métallisé a été conçu à partir d’ornements héraldiques d’un manuscrit du XIVe siècle, de l’époque du premier comte de Medinaceli, avec une délicate sérigraphie aux couleurs de la maison.
Comment déguster Canena Duquesa de Medinaceli
- Carpaccios de poisson et de fruits de mer.
- Salades aux fruits et fromages doux.
- Légumes vapeur.
- Desserts à l’huile et aux fruits.
C’est une huile à savourer à cru pour apprécier sa complexité aromatique.
Canena Duquesa de Medinaceli : un carton de six
Par sa présentation et son caractère d’édition limitée, le carton de six bouteilles est un choix fréquent pour les cadeaux d’entreprise et les grandes occasions. Chaque bouteille est protégée par son verre émeraude opaque.
Elle se conserve au frais, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Questions fréquentes
Pourquoi s’appelle-t-elle Duquesa de Medinaceli ?
C’est un hommage à la Maison de Medinaceli, liée à l’introduction de l’Arbequina en Espagne.
Qu’est-ce qu’un assemblage de maturités ?
Un mélange d’olives de la même variété cueillies à différents moments de la campagne.
Est-ce une édition limitée ?
Oui.
Qu’a de particulier la bouteille ?
Son design émeraude métallisé s’inspire d’ornements héraldiques du XIVe siècle.
Combien de bouteilles contient le carton ?
Six bouteilles de 500 ml.
Convient-elle à la cuisson ?
Elle peut s’utiliser en cuisine, mais ses arômes se révèlent pleinement à cru, sur les plats terminés.
Informations produit
- Produit : Canena Duquesa de Medinaceli
- Dénomination : huile d’olive vierge extra.
- Producteur : Castillo de Canena.
- Origine : Jaén, Espagne.
- Contenu : 6 × 500 ml.
- Allergènes : aucun.