Padilla 1808 Selección, doos met 12 blikken van 1 L

Name: Padilla 1808 Selección, doos met 12 blikken van 1 L
Brand: Aceites Padilla
SKU: PADILLA-18-12X1L
Price: 120.00 EUR
Availability: InStock

Oorspronkelijke prijs was: 132,00 €.Huidige prijs is: 120,00 €. incl. btw

Padilla 1808 Selección is de extra vierge olijfolie Picual van de familieolijfgaarden van Padilla, in Jaén. Geplukt in november en koud geëxtraheerd, is hij zacht, met een lichte en evenwichtige bitterheid en pikantheid. Hij komt in een doos met 12 blikken van 1 L, een formaat om dagelijks mee te koken.

Padilla 1808 Selección is de olie van een familie van olijfboeren uit Jaén die haar eigen Picual-olijfgaarden verzorgt. Het is een extra vierge olijfolie van olijven die in november worden geplukt en koud worden geëxtraheerd op maximaal 27 °C, met een gemiddelde fruitigheid van groene olijf en veel zachtheid in de mond.

De doos met 12 blikken van 1 L is bedoeld voor keukens waar dagelijks olie wordt gebruikt: grote huishoudens, kleine restaurants, bakkerijen en vakantiewoningen die liever twaalf liter in voorraad hebben dan telkens flessen bij te kopen.

Productfiche van Padilla 1808 Selección

Ras: Picual
Herkomst: Jaén, Spanje
Oogst: November, op het optimale moment van rijpheid
Fruitigheid: Gemiddeld, van groene olijf
Producent: Aceites Padilla
Inhoud: Doos met 12 blikken van 1 L (12 L)

Zo toont hij zich bij het proeven

Neus

Gemiddelde fruitigheid van groene olijf, met lichte tonen van tomaat en artisjok.

Smaak

Zacht, met een lichte en heel evenwichtige bitterheid en pikantheid.

Afdronk

Met zo'n evenwichtige bitterheid en pikantheid is de afdronk meestal zuiver en zonder scherpe kantjes, zo een die uitnodigt tot de volgende hap.

Padilla, een familie en haar olijfgaarden in Jaén

Aceites Padilla maakt zijn extra vierge olijfolie in Jaén met de olijven van zijn eigen familieolijfgaarden. De Picual, het koningsras van de provincie, is de hoofdrolspeler van Padilla 1808 Selección.

Naast de Picual heeft de familie Italiaanse rassen geplant die in Spanje zeldzaam zijn, zoals de Taggiasca en de Carlesca, en verzorgt ze die met dezelfde toewijding bij de oogst en de koude extractie.

Dagelijks koken met Padilla 1808 Selección

Dressings voor salades en seizoensgroenten.
Sofrito en lepelgerechten, waarbij de Picual de hitte meestal goed verdraagt.
Toast en ontbijt voor meerdere personen.
Vis en groenten uit de oven, met een straaltje voor het opdienen.
Keuken van restaurants en vakantiewoningen, met een olie met een zacht karakter.

Padilla 1808 Selección in een doos met 12 blikken van 1 L

Het blik is een ondoorzichtige verpakking en beschermt de olie dus tegen licht terwijl hij in de opslag wacht. Twaalf identieke blikken zijn samen 12 L, een groot voorraadformaat dat het aantal bestellingen beperkt en het verdelen over meerdere keukens vergemakkelijkt.

Eenmaal geopend houdt u het blik het best goed gesloten, op een koele plek en uit de buurt van warmtebronnen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel liter zit er in de doos Padilla 1808 Selección?

Twaalf blikken van 1 L, dus 12 L in totaal.

Is het hetzelfde ras als in de flessen?

Ja, het is dezelfde extra vierge olijfolie Picual van Aceites Padilla, in een andere verpakking.

Kunt u hem gebruiken om te koken?

Ja. Door zijn gemiddelde fruitigheid en zijn lichte bitterheid en pikantheid is hij handig rauw en in sofrito en stoofgerechten.

Hoe bewaart u een geopend blik?

Goed gesloten, op een koele plek en uit de buurt van warmte en licht.

Productinformatie

Producent: Aceites Padilla, Jaén, Spanje
Herkomst: Jaén, Spanje
Ras: Picual
Ingrediënt: extra vierge olijfolie
Inhoud: 12 × 1 L (12 L)
EAN: 8436013980060

Voedingswaarde per 100 g
Energie	3700 kJ / 900 kcal
Vetten	100 g
waarvan verzadigde vetzuren	13 g
enkelvoudig onverzadigde vetzuren	79 g
meervoudig onverzadigde vetzuren	8 g
Koolhydraten	0 g
waarvan suikers	0 g
Eiwitten	0 g
Zout	0 g