Baeturia

Baeturia es aceite del sur de Extremadura, de la provincia de Badajoz, donde crecen variedades que casi nadie embotella por separado: carrasqueña, morisca y manzanilla. El molino está a muy pocos kilómetros del olivar y la aceituna se extrae el mismo día de la recogida.

Con esa base, la casa prepara también condimentos como su aceite con ajo negro, en el que el dulzor de regaliz del ajo madurado se funde con el frutado verde del aceite extremeño.