La Galinda Cornicabra 3 L

13,50 € TVA incluse

La Galinda Cornicabra 3 L

La Galinda Cornicabra 3 L est une huile d’olive vierge extra de la coopérative San Miguel de Navahermosa (Tolède), à l’attaque douce et à l’amertume propre à la variété. Le bidon de trois litres est un juste milieu pratique entre la bouteille et le grand format.

La Galinda Cornicabra 3 L est le bidon intermédiaire de cette huile d’olive vierge extra des Montes de Toledo. Trois litres de Cornicabra de la coopérative San Miguel de Navahermosa, de quoi cuisiner plusieurs semaines sans avoir besoin d’un grand bidon.

Une huile douce et de caractère, à utiliser sans compter.

Fiche express

Marque
La Galinda
Variété
Cornicabra
Intensité
Moyenne
Origine
Navahermosa, Tolède
Format
Bidon de 3 L
Récolte
2026/2027

Une huile pour la cuisine de la Manche

Avec son attaque douce et son amertume tempérée, cette huile s’entend à merveille avec la cuisine traditionnelle de Tolède : pisto, caldereta, perdrix en ragoût.

À la fin, elle laisse une ardence douce, jamais agressive, qui apporte de la fraîcheur aux longs mijotages et aux rôtis au four, où l’huile se fond dans la sauce sans perdre son identité.

La coopérative San Miguel, dans les Montes de Toledo

La Galinda est l’huile de la coopérative San Miguel de Navahermosa, un village des Montes de Toledo où les oliveraies de Cornicabra côtoient le maquis méditerranéen. Les membres apportent leurs olives au moulin coopératif, qui élabore et conditionne l’huile à l’origine.

C’est une huile de village au meilleur sens du terme : faite par les familles qui soignent les oliviers et pensée pour la cuisine de tous les jours, dans un paysage de chênes, de cistes et d’oliviers entre la vallée du Tage et le parc national de Cabañeros.

En cuisine

  • Ragoûts, potées et plats mijotés.
  • Rôtis au four.
  • Sofritos et pisto.
  • Fritures maison.
  • Salades et tartines.

Avec trois litres, le vierge extra entre dans toutes les recettes de la maison, de la tartine du matin au rôti du dimanche.

Trois litres en bidon

Le bidon de 3 L est facile à manier et à ranger, et réduit le prix au litre par rapport à la bouteille. C’est un bon choix pour les couples ou les petites familles qui cuisinent chaque jour.

Il vaut mieux remplir un huilier à partir de lui et le garder dans un endroit frais et sombre. Il existe aussi le carton de quatre bidons de 3 L.

Questions fréquentes

Quelle est sa contenance ?

Un bidon de 3 litres.

Est-il vendu en carton ?

Oui, il existe un carton de quatre bidons de 3 L.

Convient-elle à la friture ?

Oui, elle convient à tous les usages en cuisine.

Comment la conserver ?

Dans un endroit frais et sombre, bien fermée.

De quelle variété s’agit-il ?

100 % Cornicabra.

Informations produit

  • Dénomination : huile d’olive vierge extra.
  • Ingrédient : huile d’olive vierge extra.
  • Variété : Cornicabra.
  • Origine : Navahermosa, Tolède, Espagne.
  • Contenu : 3 L.
  • Producteur : SCL San Miguel, Camino de La Malena s/n, 45150 Navahermosa (Tolède), Espagne.
  • Valeurs moyennes pour 100 g : énergie 3700 kJ / 900 kcal ; matières grasses 100 g, dont acides gras saturés 13 g ; glucides 0 g, dont sucres 0 g ; protéines 0 g ; sel 0 g.
  • Conservation : bien fermée, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
  • Allergènes : aucun.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g

Énergie 3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses 100 g
dont acides gras saturés 13 g
Glucides 0 g
dont sucres 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g

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