La Galinda Cornicabra, 3 × 5 L

Le prix initial était : 67,50 €.Le prix actuel est : 66,10 €. TVA incluse

La Galinda Cornicabra, 3 × 5 L

Carton de trois bidons de 5 L de La Galinda Cornicabra, huile d’olive vierge extra de la coopérative San Miguel de Navahermosa (Tolède). Quinze litres pour la restauration, les cantines ou les familles qui cuisinent tout au vierge extra.

La Galinda Cornicabra 3 × 5 L est le gros achat de cette huile d’olive vierge extra des Montes de Toledo : trois bidons de cinq litres de la coopérative San Miguel de Navahermosa, soit quinze litres.

C’est le format des restaurants, des cantines et des foyers qui utilisent le vierge extra pour tout, y compris la friteuse.

Fiche express

Marque
La Galinda
Variété
Cornicabra
Intensité
Moyenne
Origine
Navahermosa, Tolède
Format
Carton de 3 bidons de 5 L (15 L)
Récolte
2026/2027

Pensée pour l’usage quotidien

En cuisine professionnelle, l’huile doit tenir : à la poêle, au four et à table. Cette Cornicabra y parvient avec une texture souple, une douceur initiale et l’amertume tempérée de la variété.

Son ardence délicate apporte de la fraîcheur aux fritures et laisse un souvenir net dans les rôtis d’agneau et de cochon de lait.

La coopérative San Miguel, dans les Montes de Toledo

La Galinda est l’huile de la coopérative San Miguel de Navahermosa, un village des Montes de Toledo où les oliveraies de Cornicabra côtoient le maquis méditerranéen. Les membres apportent leurs olives au moulin coopératif, qui élabore et conditionne l’huile à l’origine.

C’est une huile de village au meilleur sens du terme : faite par les familles qui soignent les oliviers et pensée pour la cuisine de tous les jours, dans un paysage de chênes, de cistes et d’oliviers entre la vallée du Tage et le parc national de Cabañeros.

En cuisine

  • Friteuse et fritures.
  • Cuisine de restaurant.
  • Ragoûts et rôtis en quantité.
  • Conserves et marinades à l’huile.
  • Salades et tartines du service.

Quinze litres garantissent d’avoir toujours de l’huile pour le cru et pour la cuisine.

Quinze litres pour les gros volumes

Le prix correspond au carton complet de trois bidons ; la photographie montre un bidon. C’est le format avec le moins de contenants par litre, pratique pour les réserves et les cuisines professionnelles.

Les bidons fermés se conservent au mieux dans un endroit frais et sombre ; il vaut mieux les ouvrir un par un.

Questions fréquentes

Combien de bidons comprend-il ?

Trois bidons de 5 litres, soit 15 litres.

Convient-il à la restauration ?

Oui, c’est le format habituel des cuisines professionnelles.

Le prix est-il par bidon ?

Non, il correspond au carton complet.

Convient-elle à la friteuse ?

Oui, c’est un vierge extra adapté à la friture.

Qui l’élabore ?

La coopérative San Miguel de Navahermosa, Tolède.

Informations produit

  • Dénomination : huile d’olive vierge extra.
  • Ingrédient : huile d’olive vierge extra.
  • Variété : Cornicabra.
  • Origine : Navahermosa, Tolède, Espagne.
  • Contenu : 3 × 5 L.
  • Producteur : SCL San Miguel, Camino de La Malena s/n, 45150 Navahermosa (Tolède), Espagne.
  • Valeurs moyennes pour 100 g : énergie 3700 kJ / 900 kcal ; matières grasses 100 g, dont acides gras saturés 13 g ; glucides 0 g, dont sucres 0 g ; protéines 0 g ; sel 0 g.
  • Conservation : bien fermée, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
  • Allergènes : aucun.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g

Énergie 3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses 100 g
dont acides gras saturés 13 g
Glucides 0 g
dont sucres 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g

Más de La Galinda