Padilla 1808 Selección, Caja de 12 latas de 1 L

El precio original era: 132,00 €.El precio actual es: 120,00 €. IVA incluido

Padilla 1808 Selección, Caja de 12 latas de 1 L

Padilla 1808 Selección es el aceite de oliva virgen extra Picual de los olivares familiares de Padilla, en Jaén. Recogido en noviembre y extraído en frío, es suave, con un amargor y un picor ligeros y equilibrados. Se presenta en caja de 12 latas de 1 L, un formato pensado para cocinar a diario.

Padilla 1808 Selección es el aceite de una familia de olivareros de Jaén que cuida sus propios olivares de Picual. Es un aceite de oliva virgen extra de aceituna recogida en noviembre y extraída en frío a un máximo de 27 ºC, con un frutado medio de aceituna verde y mucha suavidad en boca.

La caja de 12 latas de 1 L está pensada para las cocinas donde el aceite se usa a diario: hogares numerosos, restaurantes pequeños, obradores y casas rurales que prefieren tener doce litros en el almacén antes que ir reponiendo botellas.

Ficha de Padilla 1808 Selección

Variedad
Picual
Origen
Jaén, España
Cosecha
Noviembre, en su punto óptimo de maduración
Frutado
Medio, de aceituna verde
Productor
Aceites Padilla
Formato
Caja de 12 latas de 1 L (12 L)

Así se expresa en la cata

Nariz

Frutado medio de aceituna verde, con ligeras notas de tomate y alcachofa.

Boca

Suave, con un amargor y un picor ligeros y muy equilibrados.

Final

Con un amargor y un picor tan equilibrados, el final tiende a ser limpio y sin aristas, de los que invitan al siguiente bocado.

Padilla, una familia y sus olivares de Jaén

Aceites Padilla elabora su aceite de oliva virgen extra en Jaén con la aceituna de sus propios olivares familiares. La Picual, variedad reina de la provincia, es la protagonista de Padilla 1808 Selección.

Además de la Picual, la familia ha plantado variedades italianas poco habituales en España, como la Taggiasca y la Carlesca, y las cuida con el mismo esmero en la recogida y en la extracción en frío.

Cocinar a diario con Padilla 1808 Selección

  • Aliños de ensaladas y de verduras de temporada.
  • Sofritos y guisos de cuchara, donde la Picual suele aguantar bien el calor.
  • Tostadas y desayunos para varias personas.
  • Pescados y verduras al horno, con un hilo antes de servir.
  • Cocina de restaurante y de casa rural, con un aceite de carácter suave.

Padilla 1808 Selección en caja de 12 latas de 1 L

Padilla 1808 Selección, caja de 12 latas de 1 L

La lata es un envase opaco, y por eso protege el aceite de la luz mientras espera en el almacén. Doce latas iguales suman 12 L, un formato de despensa grande que reduce los pedidos y facilita el reparto entre varias cocinas.

Una vez abierta, conviene mantener la lata bien cerrada, en un lugar fresco y apartada de fuentes de calor.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos litros trae la caja de Padilla 1808 Selección?

Doce latas de 1 L, es decir, 12 L en total.

¿Es la misma variedad que en las botellas?

Sí, es el mismo aceite de oliva virgen extra Picual de Aceites Padilla, en un envase distinto.

¿Se puede usar para cocinar?

Sí. Su frutado medio y su amargor y picor ligeros lo hacen cómodo tanto en crudo como en sofritos y guisos.

¿Cómo se guarda una lata abierta?

Bien cerrada, en un lugar fresco y lejos del calor y de la luz.

Información del producto

  • Productor: Aceites Padilla, Jaén, España
  • Origen: Jaén, España
  • Variedad: Picual
  • Ingrediente: aceite de oliva virgen extra
  • Contenido: 12 × 1 L (12 L)
  • EAN: 8436013980060
Información nutricional por 100 g
Valor energético 3700 kJ / 900 kcal
Grasas 100 g
de las cuales saturadas 13 g
monoinsaturadas 79 g
poliinsaturadas 8 g
Hidratos de carbono 0 g
de los cuales azúcares 0 g
Proteínas 0 g
Sal 0 g

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