Aceites Padilla

Aceites Padilla elabora su virgen extra en Jaén a partir de sus propios olivares familiares. Junto a la picual, la variedad reina de la provincia, la familia ha plantado variedades italianas poco habituales en España, como la taggiasca y la carlesca.

La aceituna se recoge a primeros de noviembre y se extrae en frío el mismo día. El resultado es una gama curiosa para el aficionado: el mismo cuidado de siempre aplicado a perfiles que casi no se encuentran en un olivar andaluz.