Melgarejo Premium Arbequina, carton de 6 bouteilles de 500 ml
92,90 € TVA incluse
Melgarejo Premium Arbequina est une huile d’olive vierge extra au fruité intense d’olive verte, aux touches de pomme, de banane et d’amande verte, douce et légèrement ardente. Élaborée par la famille Melgarejo à Pegalajar (Jaén). Carton de six bouteilles de 500 ml.
Melgarejo Premium Arbequina est la version la plus douce de la gamme Premium de ce moulin de Pegalajar, à Jaén. Une huile d’olive vierge extra au fruité intense d’olive verte, élaborée avec la plus petite olive cultivée en Espagne.
Elle se présente en carton de six bouteilles de 500 ml.
Melgarejo Premium Arbequina en bref
Marque- Melgarejo
- Gamme
- Premium
Variété- Arbequina
Intensité- Fruité intense
Origine- Pegalajar, Jaén
Contenu- Carton de 6 bouteilles de 500 ml
Récolte- 2026/2027
Dégustation de Melgarejo Premium Arbequina
L’Arbequina a un fruit minuscule, d’un à deux grammes, qui résiste bien au froid. Au nez, celle-ci présente un fruité intense d’olive verte avec pomme, banane et amande verte.
En bouche, elle est douce et légèrement ardente, avec une amertume presque imperceptible. C’est l’Arbequina vue de Jaén : plus verte et plus fraîche que celles d’autres régions.
Melgarejo, à Pegalajar
Melgarejo est une entreprise familiale fondée en 1995 par les enfants de Francisco Melgarejo et Juana Cordero, qui ont poursuivi un métier exercé par leur famille depuis plus de deux siècles. Le moulin se trouve à Pegalajar, un village de la Sierra Mágina, à Jaén.
Ses olives proviennent de domaines propres, comme El Cuchillejo, à Pegalajar même, et d’autres oliveraies de Jaén et de Málaga. L’huile est stockée dans des cuves en acier inoxydable inertées à l’azote pour la protéger de l’oxygène.
Comment déguster Melgarejo Premium Arbequina
- Salades.
- Desserts et gâteaux.
- Pommes de terre cuites ou rôties.
- Pâtes.
- Poissons blancs.
Sa douceur en fait une grande alliée de la pâtisserie.
En pâtisserie, cette Arbequina remplace le beurre dans les gâteaux, les madeleines et les pâtes brisées, en apportant moelleux et un arôme fruité délicat. À cru, sur des pommes de terre cuites avec une pincée de sel, elle révèle toute sa douceur. Melgarejo la recommande aussi avec les pâtes et les salades de jeunes pousses, où sa fraîcheur verte s’exprime sans interférence.
Melgarejo Premium Arbequina : six bouteilles de 500 ml
Le carton permet de savourer l’Arbequina pendant des mois, en ouvrant les bouteilles une par une pour que les autres gardent leur fraîcheur. C’est aussi un cadeau complet.
Elles se conservent au mieux dans un endroit frais et sombre, loin de la chaleur.
Questions fréquentes
Combien de bouteilles contient le carton ?
Six bouteilles de 500 ml.
Est-ce une huile douce ?
Elle est douce et légèrement ardente, au fruité intense.
Avec quels plats va-t-elle le mieux ?
Salades, desserts, pommes de terre et pâtes.
Où est-elle élaborée ?
À Pegalajar, Jaén.
Existe-t-il d’autres variétés Premium ?
Oui, Picual, Hojiblanca, Frantoio et Composición.
Pourquoi l’Arbequina est-elle si petite ?
C’est la variété au plus petit fruit cultivée en Espagne, d’un à deux grammes.
Informations produit
- Produit : Melgarejo Premium Arbequina
- Dénomination : huile d’olive vierge extra.
- Variété : Arbequina.
- Origine : Pegalajar, Jaén, Espagne.
- Contenu : 6 × 500 ml.
- Producteur : Melgarejo, Pegalajar (Jaén), Espagne.
- Allergènes : aucun.
- Conservation : bien fermée, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.