Padilla 1808, coffret de 3 bidons PET de 5 L
Le prix initial était : 99,00 €.88,50 €Le prix actuel est : 88,50 €. TVA incluse
Padilla 1808 est l’huile d’olive vierge extra du quotidien d’Aceites Padilla, famille d’oléiculteurs de Jaén. Des olives Picual saines, cueillies en novembre et décembre, pour une huile douce et suave au fruité moyen. Coffret de 3 bidons PET de 5 litres, 15 L en tout.
Padilla 1808 est l’huile d’olive vierge extra du quotidien d’Aceites Padilla, une famille d’oléiculteurs de Jaén qui élabore son huile à partir de ses propres oliveraies. Ce coffret de 3 bidons PET de 5 litres rassemble 15 litres pour ceux qui cuisinent à l’huile tous les jours et détestent en manquer.
Le Padilla 1808 naît d’olives Picual saines, la variété reine de la province, cueillies en novembre et décembre et transformées uniquement par des procédés mécaniques. Le résultat est une huile vierge extra au fruité moyen, douce et suave, faite pour la table de tous les jours.
Fiche du Padilla 1808
Variété- Picual
Origine- Jaén, Espagne
Récolte- Novembre et décembre
Fruité- Moyen
Format- Coffret de 3 bidons PET de 5 L
Producteur- Aceites Padilla
Le Padilla 1808 à la dégustation
Nez
Fruité moyen d’olive mûre, avec de légères notes de tomate et d’artichaut qui évoquent le potager.
Bouche
Une attaque douce et suave, avec une amertume et une ardence légères et très équilibrées.
Finale
Ronde et sans aspérités : l’amertume et l’ardence restent discrètes jusqu’au bout.
Aceites Padilla, oléiculteurs de Jaén
Aceites Padilla est une famille d’oléiculteurs qui élabore de l’huile d’olive vierge extra à Jaén avec les fruits de ses propres oliveraies. À côté de la Picual, variété reine de la province, elle a planté des variétés italiennes rares en Espagne, comme la Taggiasca et la Carlesca, avec le même soin à la récolte et à l’extraction à froid.
Le Padilla 1808 est l’expression la plus quotidienne de cette maison : une Picual saine, cueillie au bon moment et travaillée par des moyens uniquement mécaniques, pour une huile que l’on apprécie sans cérémonie et qui sert bien chaque plat.
Où le Padilla 1808 brille en cuisine
- Plats mijotés et plats à la cuillère, versée au moment de servir.
- Fritures maison, quand on aime avoir des litres sous la main.
- Tartines du petit-déjeuner à la tomate et au sel.
- Salades et légumes grillés, avec un filet d’huile crue.
- Cuisine méditerranéenne en général : riz, poissons et viandes rôties.
Pourquoi un coffret de 3 bidons de 5 litres
Trois bidons identiques, 15 litres en tout : le format des maisons où l’huile ne manque jamais. Acheter le Padilla 1808 ainsi permet d’approvisionner le garde-manger pendant des mois et de répartir la consommation en contenants maniables.
Une fois un bidon ouvert, gardez-le bien fermé, au frais et à l’abri de la lumière. Pour l’usage quotidien, le plus simple est de remplir une petite huilière et de laisser les autres bidons fermés.
Questions fréquentes sur le Padilla 1808
De quelle variété est le Padilla 1808 ?
C’est une huile d’olive vierge extra d’olives Picual de Jaén.
Quelle quantité d’huile contient ce coffret ?
Trois bidons PET de 5 litres chacun, soit 15 litres au total.
Le Padilla 1808 convient-il à la friture ?
Oui. C’est l’huile du quotidien de la maison, utilisée aussi bien crue qu’en plats mijotés, fritures et cuisine méditerranéenne.
Comment conserver l’huile une fois ouverte ?
Bien fermée, au frais et à l’abri de la lumière. En verser une partie dans une petite huilière évite d’ouvrir le bidon chaque jour.
Informations sur le produit
- Producteur : Aceites Padilla, Jaén, Espagne
- Ingrédient : huile d’olive vierge extra
- Contenu : 3 × 5 L (15 L)
| Énergie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 100 g |
| dont acides gras saturés | 13 g |
| acides gras mono-insaturés | 79 g |
| acides gras polyinsaturés | 8 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |