Padilla 1808 Selección, Carton de 12 bouteilles de 500 ml
Le prix initial était : 93,00 €.87,00 €Le prix actuel est : 87,00 €. TVA incluse
Padilla 1808 Selección est l’huile d’olive vierge extra Picual des oliveraies familiales de Padilla, à Jaén. Cueillie en novembre et extraite à froid, elle offre un fruité moyen d’olive verte aux nuances de tomate et d’artichaut. Elle se présente en carton de 12 bouteilles de 500 ml.
Padilla 1808 Selección naît dans les oliveraies d’une famille d’oléiculteurs de Jaén, terre de Picual. C’est une huile d’olive vierge extra issue d’olives Picual cueillies en novembre, à leur maturité idéale, et extraite à froid à 27 ºC maximum.
Dans ce carton de 12 bouteilles de 500 ml, l’huile arrive dans un format pratique pour la table : une bouteille pour le quotidien, une à offrir et plusieurs en réserve pour que la maison n’en manque jamais.
Fiche de Padilla 1808 Selección
Variété- Picual
Origine- Jaén, Espagne
Récolte- Novembre, à maturité idéale
Fruité- Moyen, d’olive verte
Producteur- Aceites Padilla
Format- Carton de 12 bouteilles de 500 ml (6 L)
Ce que révèle la dégustation
Nez
Fruité moyen d’olive verte, avec de légères notes de tomate et d’artichaut.
Bouche
Douce, avec une amertume et une ardence légères et très équilibrées.
Finale
Avec une amertume et une ardence aussi équilibrées, la finale a tendance à être nette et sans aspérités, de celles qui invitent à la bouchée suivante.
Les oliveraies de la famille Padilla, à Jaén
Aceites Padilla élabore son huile d’olive vierge extra à Jaén, à partir de ses propres oliveraies familiales. La Picual y est la variété reine de la province, et c’est elle qui donne forme à Padilla 1808 Selección.
À ses côtés, la famille a planté des variétés italiennes rares en Espagne, comme la Taggiasca et la Carlesca, pour proposer des profils différents avec le même soin à la récolte et à l’extraction à froid.
Où brille Padilla 1808 Selección en cuisine
- Salades vertes et de tomates, assaisonnées à cru.
- Tartines de pain croustillant à la tomate râpée.
- Légumes rôtis ou grillés, avec un filet au moment de servir.
- Cuisine méditerranéenne de tous les jours, des mijotés doux aux poissons au four.
- Riz et légumineuses, ajoutée en fin de cuisson pour garder son fruité.
Padilla 1808 Selección en carton de 12 bouteilles de 500 ml
Une bouteille de 500 ml est un format agile : elle se termine vite et se porte à table sans effort, ce qui la rend très agréable. Le carton contient douze unités identiques, soit 6 L, à répartir entre la cuisine, la salle à manger et quelques cadeaux.
Une fois ouverte, gardez la bouteille bien fermée, au frais et à l’abri de la lumière.
Questions fréquentes
Quelle variété est Padilla 1808 Selección ?
C’est une huile d’olive vierge extra de variété Picual, issue des oliveraies d’Aceites Padilla à Jaén.
Quelle quantité d’huile contient le carton ?
Douze bouteilles de 500 ml, soit 6 L au total.
Comment conserver une bouteille ouverte ?
Bien fermée, au frais et à l’abri de la lumière.
Convient-elle à l’assaisonnement à cru ?
Oui. Son fruité moyen d’olive verte et son amertume et son ardence légères la rendent facile à utiliser sur les salades, les tartines et les légumes.
Informations sur le produit
- Producteur : Aceites Padilla, Jaén, Espagne
- Origine : Jaén, Espagne
- Variété : Picual
- Ingrédient : huile d’olive vierge extra
- Contenu : 12 × 500 ml (6 L)
- EAN : 8436013980091
| Énergie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 100 g |
| dont acides gras saturés | 13 g |
| acides gras mono-insaturés | 79 g |
| acides gras polyinsaturés | 8 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |