Melgarejo Clásico, doos met 6 flessen van 1 L

74,90 € incl. btw

Melgarejo Clásico, doos met 6 flessen van 1 L

Melgarejo Clásico is de extra vierge olijfolie voor de keuken van de oliemolen Melgarejo in Pegalajar (Jaén), met overwegend Picual. Gemiddeld fruitig met tomaat, appel en gras, een zoete basis en een lange afdronk. Doos met zes flessen van 1 L.

Melgarejo Clásico komt in een doos met zes flessen van een liter, het keukenformaat van deze familieoliemolen in Pegalajar, in Jaén. Het is een extra vierge olijfolie met overwegend Picual, bedoeld voor elke dag.

Zes liter om altijd een fles open bij het fornuis te hebben en de rest goed bewaard.

Productfiche van Melgarejo Clásico

Merk
Melgarejo
Lijn
Clásico
Ras
Overwegend Picual
Intensiteit
Gemiddeld
Herkomst
Pegalajar, Jaén
Inhoud
Doos met 6 PET-flessen van 1 L
Oogstjaar
2026/2027

Proeverij van Melgarejo Clásico

Bij het openen van de fles verschijnt een gemiddelde fruitigheid van groene olijf, met tonen van tomaat, appel, vers gemaaid gras en alloza, de groene amandel die in Jaén zo vaak wordt genoemd.

De smaak vertrekt van een zoete basis. Bitterheid en pikantheid zijn zo evenwichtig dat ze nauwelijks als scherpe randen opvallen, en laten een lange, frisse en heel aangename nasmaak achter.

Twee eeuwen ambacht in de Sierra Mágina

De familie Melgarejo is al meer dan tweehonderd jaar met olie verbonden in Pegalajar, aan de voet van de Sierra Mágina. In 1995 richtten de broers en zussen Melgarejo Cordero het huidige bedrijf op, met een eigen oliemolen en landgoederen zoals El Cuchillejo.

De oogst begint begin november en de olie rust in roestvrij staal onder stikstof, een manier om hem tot de botteling te bewaren zonder dat hij aan frisheid verliest.

Zo geniet u van Melgarejo Clásico

  • Tortilla's en gebakken eieren.
  • Stoofpotten met peulvruchten.
  • Geroerbakte groenten.
  • Salades en brood met tomaat.
  • Deeg en cakes.

De liter is de handige maat om hem in de keuken thuis zonder afmeten te gebruiken.

In de keuken van Jaén wordt olie niet voor bijzondere gelegenheden bewaard: hij wordt gebruikt bij het ontbijt, in de sofrito van het middagmaal en bij het diner. Deze Clásico is precies voor die gulle en dagelijkse manier van koken bedoeld, met een extra vierge olijfolie die de boodschappen niet duurder maakt.

Melgarejo Clásico: zes flessen van een liter

Melgarejo Clásico, doos met 6 PET-flessen van 1 L

De doos van zes liter gaat maanden mee in een huishouden en houdt de flessen gesloten tot gebruik, beschermd tegen lucht. De PET-verpakking is licht en praktisch.

Bewaar de doos op een koele, donkere plek en open de flessen één voor één.

Veelgestelde vragen

Hoeveel flessen zitten erin?

Zes flessen van 1 liter.

Welke intensiteit heeft hij?

Gemiddeld, met een zoete basis en een zachte bitterheid en pikantheid.

Waarvoor wordt hij gebruikt?

Voor de dagelijkse keuken, rauw of gekookt.

Van welk ras is hij?

Van meerdere rassen met overwegend Picual.

Zijn er jerrycans?

Ja, dozen met 6 jerrycans van 2 L en met 3 jerrycans van 5 L.

Productinformatie

  • Product: Melgarejo Clásico
  • Benaming: extra vierge olijfolie.
  • Ras: overwegend Picual.
  • Herkomst: Pegalajar, Jaén, Spanje.
  • Inhoud: 6 flessen van 1 L.
  • Producent: Melgarejo, Pegalajar (Jaén).
  • Allergenen: geen.
  • Bewaren: goed gesloten, op een koele, droge plek, beschermd tegen licht en warmte.

Más de Melgarejo