Melgarejo Premium Composición coupage, doos met 6 × 500 ml

92,90 € incl. btw

Melgarejo Premium Composición coupage, doos met 6 × 500 ml

Melgarejo Premium Composición is een coupage van extra vierge olijfolie van Picual, Arbequina, Hojiblanca en Frantoio, gemaakt in Pegalajar (Jaén) met de beste vruchten van elk jaar. Complex, zoet en elegant, met een zachte bitterheid en een delicate pikantheid. Doos met zes flessen van 500 ml.

Melgarejo Premium Composición is de coupage uit de lijn Premium van deze oliemolen in Pegalajar (Jaén): een extra vierge olijfolie die Picual, Arbequina, Hojiblanca en Frantoio verenigt met de beste vruchten van elk jaar.

Hij wordt geleverd in een doos met zes flessen van 500 ml.

Productfiche van Melgarejo Premium Composición

Merk
Melgarejo
Lijn
Premium
Rassen
Coupage van Picual, Arbequina, Hojiblanca en Frantoio
Intensiteit
Gemiddeld
Herkomst
Pegalajar, Jaén
Inhoud
Doos met 6 flessen van 500 ml
Oogstjaar
2026/2027

Proeverij van Melgarejo Premium Composición

In de neus toont hij een gemiddelde fruitigheid van groene olijf met tomatenblad, appel, bananenschil, alloza, vers gemaaid gras en artisjok. Elk ras brengt zijn eigen toon.

In de mond is hij complex en zoet: de bitterheid is zacht en de delicate pikantheid verspreidt zich door de hele mond. Heel evenwichtig, met een heel frisse nasmaak.

Twee eeuwen ambacht in de Sierra Mágina

De familie Melgarejo is al meer dan tweehonderd jaar met olie verbonden in Pegalajar, aan de voet van de Sierra Mágina. In 1995 richtten de broers en zussen Melgarejo Cordero het huidige bedrijf op, met een eigen oliemolen en landgoederen zoals El Cuchillejo.

De oogst begint begin november en de olie rust in roestvrij staal onder stikstof, een manier om hem tot de botteling te bewaren zonder dat hij aan frisheid verliest.

Zo geniet u van Melgarejo Premium Composición

  • Vis.
  • Salades.
  • Pasta.
  • Aardappelen.
  • Groenten van de plancha.

Door zijn evenwicht is het de olie uit de lijn die zich het best aan alles aanpast.

Een goed gemaakte coupage zorgt ervoor dat geen enkel ras overheerst: de Picual brengt structuur, de Arbequina zoetheid, de Hojiblanca frisheid en de Frantoio een ondertoon van noten. Het resultaat is een ronde olie, van het soort dat even goed werkt op een toast als bij vis uit de oven of in een vinaigrette. Het is de keuze van het huis voor wie één fles voor alles wil, met de complexiteit van vier verschillende olijven in één olie.

Melgarejo Premium Composición: zes flessen van 500 ml

Melgarejo Premium Composición, doos met 6 flessen van 500 ml

Met zes flessen van een halve liter heeft u de coupage altijd bij de hand en blijft de rest gesloten. Het is ook een goed cadeau voor wie een veelzijdige olie verkiest.

Bewaar ze op een koele, donkere plek.

Veelgestelde vragen

Welke rassen zitten erin?

Picual, Arbequina, Hojiblanca en Frantoio.

Welke intensiteit heeft hij?

Gemiddeld, zoet, met een zachte bitterheid en een delicate pikantheid.

Hoeveel flessen zitten erin?

Zes flessen van 500 ml.

Bij welke gerechten past hij het best?

Vis, salades, pasta en aardappelen.

Waar wordt het gemaakt?

In Pegalajar, Jaén.

Waarom een coupage en geen monovariëtale olie?

Omdat hij de kwaliteiten van vier rassen verenigt in een rondere en veelzijdigere olie.

Productinformatie

  • Product: Melgarejo Premium Composición
  • Benaming: extra vierge olijfolie.
  • Ras: Picual, Arbequina, Hojiblanca en Frantoio.
  • Herkomst: Pegalajar, Jaén, Spanje.
  • Inhoud: 6 × 500 ml.
  • Producent: Melgarejo, Pegalajar (Jaén).
  • Allergenen: geen.
  • Bewaren: goed gesloten, op een koele, droge plek, beschermd tegen licht en warmte.

Más de Melgarejo