Melgarejo Premium Hojiblanca, doos met 6 flessen van 500 ml

92,90 € incl. btw

Melgarejo Premium Hojiblanca, doos met 6 flessen van 500 ml

Melgarejo Premium Hojiblanca is een extra vierge olijfolie met een intense fruitigheid van groene olijf, met kruidige nuances, eikel, groene amandel, bananenschil en appel. Zoet, licht pikant en fris, ideaal bij vis en milde gazpacho. Doos met zes flessen van 500 ml.

Melgarejo Premium Hojiblanca is het frisste ras uit de lijn Premium van deze familieoliemolen in Pegalajar (Jaén). Een extra vierge olijfolie met een intense fruitigheid, met een heel bijzonder aroma dat aan eikel doet denken.

Hij wordt geleverd in een doos met zes flessen van 500 ml.

Productfiche van Melgarejo Premium Hojiblanca

Merk
Melgarejo
Lijn
Premium
Ras
Hojiblanca
Intensiteit
Intens fruitig
Herkomst
Pegalajar, Jaén
Inhoud
Doos met 6 flessen van 500 ml
Oogstjaar
2026/2027

Proeverij van Melgarejo Premium Hojiblanca

In de neus toont hij een intense fruitigheid van groene olijf met kruidige nuances, eikel, groene amandel, bananenschil en appel.

In de mond is hij zoet en licht pikant, met een heel lichte bitterheid en een heel frisse nasmaak. De Hojiblanca, het ras met het zilveren blad dat typisch is voor Córdoba en Málaga, vindt in Jaén een delicaat profiel.

Melgarejo, in Pegalajar

Melgarejo is een familiebedrijf, in 1995 opgericht door de kinderen van Francisco Melgarejo en Juana Cordero, die een ambacht voortzetten dat hun familie al meer dan twee eeuwen uitoefende. De oliemolen staat in Pegalajar, een dorp in de Sierra Mágina, in Jaén.

De olijven komen van eigen landgoederen, zoals El Cuchillejo, in Pegalajar zelf, en uit andere olijfgaarden in Jaén en Málaga. De olie wordt bewaard in roestvrijstalen tanks onder stikstof om hem tegen zuurstof te beschermen.

Zo geniet u van Melgarejo Premium Hojiblanca

  • Vis uit de oven.
  • Salades.
  • Pasta.
  • Aardappelen.
  • Milde gazpacho.

Zijn frisse afdronk verheft visgerechten.

De Hojiblanca dankt zijn naam aan de zilveren glans van de onderkant van zijn bladeren, die de olijfgaard een heel kenmerkende lichtgrijze tint geeft. Zijn olie is een van de zoetste van Andalusië, en in deze versie van Melgarejo behoudt hij een fris groen dat hem rauw heel aangenaam maakt: op witte vis uit de oven, in een milde gazpacho of in een aardappelsalade geeft hij frisheid zonder bitterheid.

Melgarejo Premium Hojiblanca: zes flessen van 500 ml

Melgarejo Premium Hojiblanca, doos met 6 flessen van 500 ml

Met zes flessen van een halve liter is de Hojiblanca het hele seizoen beschikbaar. Open er telkens één en bewaar de rest op een koele, donkere plek.

Het is ook een gewaardeerd cadeau voor wie zoete en frisse oliën verkiest.

Veelgestelde vragen

Waarnaar ruikt hij?

Naar groene olijf, eikel, groene amandel, banaan en appel.

Is hij bitter?

Zijn bitterheid is heel licht; de zoetheid overheerst.

Bij welke gerechten past hij het best?

Vis, salades, pasta en aardappelen.

Hoeveel flessen zitten erin?

Zes flessen van 500 ml.

Waar wordt het gemaakt?

In Pegalajar, Jaén.

Waar komt de naam Hojiblanca vandaan?

Van de zilveren tint van de onderkant van de bladeren van de olijfboom.

Productinformatie

  • Product: Melgarejo Premium Hojiblanca
  • Benaming: extra vierge olijfolie.
  • Ras: Hojiblanca.
  • Herkomst: Pegalajar, Jaén, Spanje.
  • Inhoud: 6 × 500 ml.
  • Producent: Melgarejo, Pegalajar (Jaén).
  • Allergenen: geen.
  • Bewaren: goed gesloten, op een koele, droge plek, beschermd tegen licht en warmte.

Más de Melgarejo