Melgarejo Premium Hojiblanca, Karton mit 6 Flaschen à 500 ml

92,90 € inkl. MwSt.

Melgarejo Premium Hojiblanca, Karton mit 6 Flaschen à 500 ml

Melgarejo Premium Hojiblanca ist ein natives Olivenöl extra mit intensiver Fruchtigkeit grüner Olive, mit krautigen Nuancen, Eichel, grüner Mandel, Bananenschale und Apfel. Süß, leicht scharf und sehr frisch im Abgang, ideal zu Fisch und Gazpacho. Karton mit sechs 500-ml-Flaschen aus Pegalajar (Jaén).

Melgarejo Premium Hojiblanca ist die frischeste Sorte der Premium-Linie dieser Familienölmühle aus Pegalajar (Jaén). Ein natives Olivenöl extra mit intensiver Fruchtigkeit und einem ganz besonderen Duft, der an Eichel erinnert.

Es kommt im Karton mit sechs 500-ml-Flaschen.

Steckbrief: Melgarejo Premium Hojiblanca

Marke
Melgarejo
Linie
Premium
Sorte
Hojiblanca
Intensität
Intensive Fruchtigkeit
Herkunft
Pegalajar, Jaén
Inhalt
Karton mit 6 Flaschen à 500 ml
Ernte
2026/2027

Verkostung: Melgarejo Premium Hojiblanca

In der Nase zeigt es eine intensive Fruchtigkeit grüner Olive mit krautigen Nuancen, Eichel, grüner Mandel, Bananenschale und Apfel.

Am Gaumen ist es süß und leicht scharf, mit sehr leichter Bitterkeit und sehr frischem Nachgeschmack. Die Hojiblanca, die Sorte mit silbrigem Blatt, typisch für Córdoba und Málaga, findet in Jaén ein zartes Profil.

Melgarejo in Pegalajar

Melgarejo ist ein Familienunternehmen, 1995 von den Kindern von Francisco Melgarejo und Juana Cordero gegründet, die ein Handwerk fortsetzten, das ihre Familie seit mehr als zwei Jahrhunderten ausübte. Die Ölmühle steht in Pegalajar, einem Dorf der Sierra Mágina in Jaén.

Seine Oliven stammen von eigenen Gütern wie El Cuchillejo in Pegalajar und von weiteren Olivenhainen in Jaén und Málaga. Das Öl lagert in mit Stickstoff inertisierten Edelstahltanks, um es vor Sauerstoff zu schützen.

So genießen Sie Melgarejo Premium Hojiblanca

  • Fisch aus dem Ofen.
  • Salate.
  • Pasta.
  • Kartoffeln.
  • Milder Gazpacho.

Ihre Frische zum Schluss hebt Fischgerichte.

Die Hojiblanca verdankt ihren Namen dem silbrigen Schimmer der Blattunterseite, der dem Olivenhain einen sehr typischen hellgrauen Ton gibt. Ihr Öl gehört zu den süßesten Andalusiens, und in dieser Version von Melgarejo bewahrt es eine frische Grünnote, die es roh sehr angenehm macht: auf weißem Fisch aus dem Ofen, in mildem Gazpacho oder in einem Kartoffelsalat bringt es Frische ohne Bitterkeit.

Melgarejo Premium Hojiblanca: sechs 500-ml-Flaschen

Melgarejo Premium Hojiblanca, Karton mit 6 Flaschen à 500 ml

Mit sechs Halbliterflaschen ist die Hojiblanca die ganze Saison verfügbar. Am besten jeweils eine öffnen und den Rest kühl und dunkel lagern.

Auch ein geschätztes Geschenk für alle, die süße, frische Öle bevorzugen.

Häufige Fragen

Wie riecht es?

Nach grüner Olive, Eichel, grüner Mandel, Banane und Apfel.

Ist es bitter?

Seine Bitterkeit ist sehr leicht; die Süße überwiegt.

Wozu passt es am besten?

Fisch, Salate, Pasta und Kartoffeln.

Wie viele Flaschen sind enthalten?

Sechs Flaschen à 500 ml.

Wo wird es hergestellt?

In Pegalajar, Jaén.

Woher kommt der Name Hojiblanca?

Vom silbrigen Ton der Blattunterseite des Olivenbaums.

Produktinformationen

  • Produkt: Melgarejo Premium Hojiblanca
  • Bezeichnung: natives Olivenöl extra.
  • Sorte: Hojiblanca.
  • Herkunft: Pegalajar, Jaén, Spanien.
  • Inhalt: 6 × 500 ml.
  • Erzeuger: Melgarejo, Pegalajar (Jaén).
  • Allergene: keine.
  • Aufbewahrung: gut verschlossen, kühl und trocken, vor Licht und Wärme geschützt.

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