Jaén Selección 2021 volverá un año más a celebrar su concurso de cata-ciega con hasta 73 marcas de aceites de oliva virgen extra, para galardonar a los mejores AOVES de la provincia.
En este post ofrecemos el resultado del jurado con las marcas ganadoras de Jaén Selección 2021. Estos son los aceites premiados en la edición Jaén Selección 2021.
Aceites premiados:
1.- AOVE Noviembre picual (Finca Las Manillas)
2.- Olibaeza (Cooperativa El Alcázar)
3.- Oro Bailén
4.- Oro de Cánava
5.- La Laguna
6.- Aceites Bañón
7.- Picualia
8.- AOVE Ecológico: Mergaoliva de la higuera de Arjona
Los aceites premiados han sido anunciados en la ciudad de Jaén el 17 de diciembre, entre las mejores almazaras de 42 municipios de la provincia. El jurado se compone por un prestigioso panel de al menos 10 especialistas del mundo oleícola colaboradores habituales de eventos y concursos gastronómicos.
Esta XIV edición de Jaén Selección 2021 seguirá el mismo desarrollo que en años anteriores, con diferentes bloques de cata-ciega para que prevalezca la valoración sensorial de los aceites de oliva virgen extra jienenses.
Tras la deliberación del jurado, los mejores AOVES de Jaén contarán con el distintivo Jaén Selección, que los posicionan como unos aceites gourmet únicos en todo el mundo.
Jaén Selección 2021: hacia la excelencia de los aceites de Jaén
El concurso – elaborado por el Servicio del Área de Promoción y Turismo de la Diputación Provincial de Jaén– tiene como principal objetivo posicionar a los aceites de Jaén como unos productos universales de características premium en las mejores gastronomías de Europa y América.
Solo en Jaén existen 66 millones de olivos, que convierten a la provincia andaluza en el primer productor mundial de aceite de oliva virgen extra.
En la pasada edición de Jaén Selección se alzaron con el galardón 7 aceites de producción convencional y un aceite ecológico. En la presente edición se espera contar con la misma cifra y con una promoción extra por parte de la Junta de Andalucía.
