Castillo de Canena arbequina & Harissa. Caja de 6 botellas de 250 ml

100,90 € IVA incluido

Castillo de Canena arbequina & Harissa. Caja de 6 botellas de 250 ml

Castillo de Canena Arbequina & Harissa combina aceite de oliva virgen extra Arbequina con harissa de pimiento rojo seco, cayena, ajo, cilantro y alcaravea. Aromas tostados y picantes sobre el frutado verde de la aceituna. Caja de seis botellas de 250 ml.

Castillo de Canena Arbequina & Harissa es un aceite único que une el aceite de oliva virgen extra Arbequina de esta casa de Jaén con la salsa harissa, compuesta por pimiento rojo seco, cayena, ajo, cilantro y alcaravea. El resultado es una explosión de sabor picante y fresca, presentada en una caja de seis botellas de 250 ml.

Es un aceite aromatizado de carácter, pensado para dar un giro especiado a la cocina de todos los días.

Ficha rápida

Productor
Castillo de Canena
Base
AOVE Arbequina
Aromatizado con
Harissa: pimiento rojo seco, cayena, ajo, cilantro, alcaravea
Perfil
Picante y especiado
Origen
Jaén
Contenido
6 botellas de 250 ml
Campaña
2026/2027

Especias y aceituna verde

En primer plano aparecen los aromas tostados y pungentes de la cayena. Les siguen las demás especias, que se identifican con claridad en el retrogusto: ajo, cilantro y alcaravea. A este mix exótico se suma el frutal fresco e intenso de la aceituna verde de Jaén, característico de la Arbequina.

La combinación resulta equilibrada: el aceite suaviza y redondea el picor de la harissa, y las especias dan al frutado de la Arbequina una dimensión nueva.

Del Magreb a Jaén

La harissa es una salsa típica del Magreb, la región del norte de África formada por Túnez, Marruecos, Argelia y Libia. Los chiles llegaron allí tras su introducción en Europa en el siglo XVI y, en los zocos, se combinaron con especias hasta dar lugar a una salsa adaptada a cada cocina local.

Castillo de Canena es una empresa familiar de Jaén que controla todo el proceso, desde el árbol hasta la botella. Su finca trabaja bajo certificación de producción integrada, y su trayectoria suma reconocimientos como el premio Alimentos de España o el de Flos Olei a la mejor empresa oleícola.

Dónde brilla

  • Barbacoas y alitas de pollo.
  • Hamburguesas y sándwiches.
  • Patatas fritas y mazorcas de maíz.
  • Ensaladas y sándwiches vegetales.
  • Cuscús y verduras asadas.

Unas gotas al final bastan para aportar picor y aroma especiado.

Seis botellas de 250 ml

La caja reúne seis botellas de cuarto de litro, una cantidad que permite tener reserva en casa o repartir entre amigos aficionados a la cocina especiada. Al ser un aceite aromatizado, conviene usarlo como condimento final.

Se conserva bien cerrado, lejos de la luz y de fuentes de calor; su color es el propio del aceite con especias.

Preguntas frecuentes

¿Qué lleva la harissa?

Pimiento rojo seco, cayena, ajo, cilantro y alcaravea.

¿Pica mucho?

Tiene un picor marcado de cayena, suavizado por el frutado de la Arbequina.

¿Cuántas botellas incluye?

Seis botellas de 250 ml.

¿Cómo se usa mejor?

Como condimento al final, sobre carnes, patatas o verduras.

Información del producto

  • Producto: aceite de oliva virgen extra Arbequina aromatizado con harissa.
  • Productor: Castillo de Canena.
  • Origen: Jaén, España.
  • Contenido: 6 × 250 ml.

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