Castillo de Canena Picual Primer día de Cosecha. Caja de 6 botellas de 500 ml

142,90 € IVA incluido

Castillo de Canena Picual Primer día de Cosecha. Caja de 6 botellas de 500 ml

Castillo de Canena Primer Día de Cosecha Picual es una edición limitada elaborada con la aceituna recogida la primera jornada de la campaña. Frutado de aceituna verde con predominio herbáceo, ideal para carnes a la brasa, gazpacho y tostadas. Caja de seis botellas de 500 ml.

Castillo de Canena Primer Día de Cosecha Picual es la versión más intensa de esta edición limitada. Elaborada con aceituna recogida en la primera jornada de la campaña, ofrece un frutado de aceituna verde con predominio de notas herbáceas, y llega en una caja de seis botellas de 500 ml.

Es la Picual de Jaén en su expresión más temprana: verde, viva y con carácter.

Ficha rápida

Productor
Castillo de Canena
Edición
Primer Día de Cosecha
Variedad
Picual
Intensidad
Intensa
Perfil
Aceituna verde, herbáceo
Contenido
6 botellas de 500 ml
Campaña
2026/2027

Hierba y aceituna verde

Es un aceite de frutado de aceituna verde en el que las notas herbáceas toman el protagonismo. Se percibe la frescura de la aceituna temprana, recogida antes de que el fruto cambie de color, y una estructura propia de la Picual que se mantiene en boca.

El amargo y el picante, más presentes que en la versión Arbequina, aportan relieve y persistencia, y convierten este aceite en un compañero ideal para platos con sabor.

Una cita anual

La recolección del aceite de oliva arranca entre octubre y noviembre, y el primer día de cosecha tiene algo de ritual en los pueblos olivareros. Castillo de Canena embotella ese momento en una edición limitada cuya etiqueta homenajea cada año a una figura destacada de la sociedad española.

Detrás está una empresa familiar que trabaja su finca de Jaén bajo certificación de producción integrada y controla todo el proceso, desde el olivo hasta el embotellado.

Maridaje

  • Carnes a la brasa, que gana jugosidad y sabor.
  • Gazpacho y sopas de tomate.
  • Ensaladas de tomate y verduras.
  • Surtido de ibéricos.
  • Tostada de pan de pueblo.

Su intensidad equilibra sabores potentes y realza los platos más sencillos.

Caja de seis botellas

Seis botellas de medio litro permiten disfrutar de esta edición limitada durante la temporada o compartirla como regalo. Cada botella se abre cuando se necesita, y las demás conservan intactas sus cualidades.

Se guardan en un lugar fresco y oscuro, lejos del calor.

Preguntas frecuentes

¿En qué se diferencia de la Arbequina?

La Picual es más intensa y herbácea, con amargo y picante más marcados.

¿Cuándo se recoge la aceituna?

En la primera jornada de la campaña, entre octubre y noviembre.

¿Con qué platos combina?

Carnes a la brasa, gazpacho, ensaladas, ibéricos y tostadas.

¿Es edición limitada?

Sí, se elabora cada campaña en cantidad limitada.

¿Cuántas botellas incluye?

Seis botellas de 500 ml.

¿Cómo se conserva una vez abierto?

Bien cerrado y lejos de la luz y del calor, consumiéndolo en los meses siguientes para disfrutar de su frescura de primer día.

¿Sirve para cocinar?

Sí. La Picual es muy estable al calor, aunque en crudo es donde mejor se aprecian sus notas herbáceas.

Información del producto

  • Denominación: aceite de oliva virgen extra.
  • Productor: Castillo de Canena.
  • Origen: Jaén, España.
  • Contenido: 6 × 500 ml.
  • Alérgenos: ninguno.

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