Castillo de Canena Arbequina Reserva Familiar. Caja 6 botellas de 500 ml.
111,90 € IVA incluido
La Arbequina Reserva Familiar de Castillo de Canena (Jaén): frutado medio de aceituna verde, con alloza, cáscara de nuez, manzana, melocotón y membrillo. Caja de 6 botellas de 500 ml.
Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequina es la interpretación más fina de esta variedad en la casa jiennense. Un aceite de oliva virgen extra de frutado medio a aceituna verde fresca, con recuerdos de alloza, cáscara de nuez, manzana, melocotón y membrillo, y unos leves toques herbáceos que llevan directamente al olivar.
La caja de 6 botellas de 500 ml es la opción ideal para quien ya conoce y aprecia este aceite y quiere tenerlo siempre en casa, o para regalar a varias personas a la vez.
Ficha del aceite
- Variedad
- Arbequina
- Origen
- Canena, Jaén
- Gama
- Reserva Familiar
- Cosecha
- 2026/2027
- Intensidad
- Media
- Formato
- Caja de 6 × 500 ml
Así se expresa en la cata
Nariz
Aceituna verde fresca, plátano, manzana verde y alcachofa, con un fondo de alloza y nuez.
Boca
Dulce y aterciopelado, con notas de melocotón y membrillo y un amargo muy leve.
Final
Un ligero picante, propio de los Arbequina de Jaén, que aporta frescura.
La Reserva Familiar de Castillo de Canena
En su finca de Canena, la familia propietaria de Castillo de Canena controla cada paso, desde el cultivo hasta la comercialización. La Reserva Familiar es la gama que mejor resume su forma de entender el aceite: frutos sanos, recogidos en su momento, y un perfil sensorial muy cuidado.
La Arbequina, de origen catalán, se adapta en Jaén de forma singular: conserva su dulzura pero gana un punto picante muy característico, que hace a este aceite especialmente equilibrado.
Dónde brilla en la cocina
- Pescados blancos al horno y en papillote.
- Ensaladas con frutas, nueces y queso de cabra.
- Verduras al vapor y cremas suaves.
- Repostería fina: bizcochos, magdalenas y helados.
- Mayonesas y salsas emulsionadas.
Caja de 6 botellas de 500 ml
Seis botellas permiten tener reserva para varios meses sin necesidad de abrirlas a la vez, de modo que cada una se disfruta fresca. Lo mejor es guardarlas en un lugar fresco y oscuro y abrir la siguiente cuando se termine la anterior.
Preguntas frecuentes
¿Es un aceite suave?
Es de intensidad media, dulce y aterciopelado, con un leve picante que le da frescura.
¿Qué es la gama Reserva Familiar?
La línea más representativa de Castillo de Canena, elaborada con especial cuidado en la selección y el momento de recolección.
¿Dónde se elabora?
En la finca de Castillo de Canena, en Canena (Jaén).
¿Con qué platos combina mejor?
Con pescados blancos, ensaladas con fruta y frutos secos, verduras al vapor y repostería, donde su dulzura y sus notas de melocotón y membrillo se aprecian especialmente.
¿Cuánto tiempo se conserva?
Cerrado y en un lugar fresco y oscuro se mantiene en perfecto estado durante meses; una vez abierta cada botella, lo ideal es consumirla en pocas semanas.
Información del producto
- Productor: Castillo de Canena, Calle Remedios, 4, 23420 Canena, Jaén
- Ingrediente: aceite de oliva virgen extra
- Contenido: 6 × 500 ml
- Alérgenos: no contiene
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