Castillo de Canena arbequina & plancton marino. Caja de 6 botellas de 250 ml

252,90 € IVA incluido

Castillo de Canena arbequina & plancton marino. Caja de 6 botellas de 250 ml

Castillo de Canena Arbequina & Fitoplancton es un aceite de oliva virgen extra Arbequina infusionado con fitoplancton marino, de aroma y sabor a mar junto a las notas de la aceituna verde. Fresco, elegante y apto para dietas veganas. Caja de seis botellas.

Castillo de Canena Arbequina & Fitoplancton es un aceite sin apenas comparación: aceite de oliva virgen extra Arbequina infusionado con fitoplancton marino, que suma al frutado de la aceituna verde un aroma y un sabor inconfundibles a mar. Se presenta en una caja de seis botellas.

Es un producto 100 % natural y vegano, porque el plancton que se emplea es de origen vegetal, y abre un mundo de posibilidades en la cocina marinera.

Ficha rápida

Productor
Castillo de Canena
Base
AOVE Arbequina
Infusionado con
Fitoplancton marino
Perfil
Fresco, yodado, elegante
Apto para
Dietas veganas
Origen
Jaén
Contenido
Caja de 6 botellas
Campaña
2026/2027

Un mar fresco

Aparecen aromas de aceituna fresca y notas frutales que intensifican el verde alga, junto al yodo y la intensidad del crustáceo. Es un aceite fresco y elegante, con un amargo suave y un picante equilibrado que desaparece con rapidez.

La sensación en boca es muy dulce y se equilibra con los recuerdos salados del mar. Probarlo es sumergirse en un mar fresco e intenso.

Castillo de Canena

Castillo de Canena es una empresa familiar de Jaén implicada en todo el proceso de elaboración de sus vírgenes extra, desde el árbol hasta la comercialización. Su finca trabaja bajo certificación de producción integrada, un modelo respetuoso con el medio ambiente que supera auditorías periódicas.

Sus aceites han obtenido premios como Alimentos de España del Ministerio de Agricultura, Flos Olei a la mejor empresa oleícola o el segundo premio Mario Solinas del Consejo Oleícola Internacional. Todos se conservan en depósitos de acero inoxidable antes de embotellarse.

Cocina marinera

  • Risottos y arroces de marisco.
  • Tartar de atún y ceviches.
  • Mariscos y pescados en crudo.
  • Mayonesas y vinagretas.
  • Pastas con frutos de mar.

Su aroma yodado realza los productos del mar y aporta sabor marino a platos vegetales.

Caja de seis

La caja de seis botellas es práctica para restaurantes, para aficionados a la cocina de mar o para regalar algo verdaderamente distinto. Al ser un aceite infusionado, se usa en crudo y en el último momento, para que su aroma llegue intacto.

Las botellas se conservan cerradas, alejadas de la luz y de las fuentes de calor; el color es el propio de la infusión.

Preguntas frecuentes

¿Es apto para veganos?

Sí, el fitoplancton empleado es de origen vegetal.

¿A qué sabe?

A aceituna verde y a mar: verde alga, yodo y recuerdos de crustáceo.

¿Con qué platos combina?

Arroces de marisco, tartar de atún, ceviches, pescados y vinagretas.

¿Cuántas botellas incluye?

Seis botellas.

¿Cómo se conserva una vez abierto?

Bien cerrado y lejos de la luz y del calor, consumiéndolo en las semanas siguientes para disfrutar de su aroma marino.

Información del producto

  • Producto: aceite de oliva virgen extra Arbequina infusionado con fitoplancton marino.
  • Productor: Castillo de Canena.
  • Origen: Jaén, España.
  • Contenido: caja de 6 botellas.

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