Castillo de Canena Reserva Familiar Picual. Caja de 6 botellas de 500 ml.

111,90 € IVA incluido

Castillo de Canena Reserva Familiar Picual. Caja de 6 botellas de 500 ml.

Castillo de Canena Reserva Familiar Picual es un aceite de oliva virgen extra frutado de aceituna fresca, limpio y fragante, con tomate, tomatera, hierbas aromáticas, trigo verde, almendra y plátano verde. Amargo y picante equilibrados. Caja de seis botellas de 500 ml.

Castillo de Canena Reserva Familiar Picual es el aceite de diario de una de las casas más reconocidas de Jaén. Frutado de aceituna fresca, limpio y fragante, refleja la Picual en su versión más equilibrada y se presenta en una caja de seis botellas de 500 ml.

Su nombre lo dice todo: es el aceite que la familia reserva para su propia mesa.

Ficha rápida

Productor
Castillo de Canena
Gama
Reserva Familiar
Variedad
Picual
Intensidad
Media-alta
Notas
Tomate, hierbas aromáticas, trigo verde
Contenido
6 × 500 ml
Campaña
2026/2027

Balsámico y fragante

En nariz muestra un frutado medio de aceituna verde y hoja, fragante y bastante complejo. Aparecen tomate y tomatera, hierbas aromáticas y trigo verde, con matices de almendra y plátano verde y un toque herbáceo que recuerda al tomillo. Hay también un fondo balsámico con toques de menta, hierbabuena y algo de cítricos.

En boca tiene un cuerpo bien estructurado y persistente, con un amargo y un picante muy equilibrados.

La casa de Canena

Castillo de Canena es una empresa familiar envuelta en todo el proceso de creación de sus vírgenes extra, desde el árbol hasta la comercialización. Su finca, en la provincia de Jaén, trabaja bajo certificación de producción integrada, un modelo que se sitúa entre la agricultura tradicional y la ecológica y supera auditorías periódicas.

Su Picual recibió el premio Alimentos de España del Ministerio de Agricultura, y la casa acumula distinciones como Flos Olei a la mejor empresa oleícola o el segundo premio Mario Solinas del Consejo Oleícola Internacional.

En la cocina

  • Carnes a la brasa poco hechas.
  • Aliño de ensaladas.
  • Gazpacho y ajoblanco.
  • Salsas y emulsiones.
  • Tostadas con tomate.

Su equilibrio lo hace polivalente, tanto en crudo como en cocina.

Caja de seis

La caja de seis botellas de medio litro es el formato ideal para tener siempre en casa un Picual de referencia. Cada botella se abre cuando hace falta, mientras las demás esperan protegidas.

Conviene guardarlas en un lugar fresco, lejos de la luz y de fuentes de calor.

Preguntas frecuentes

¿Qué significa Reserva Familiar?

Es la gama de diario de Castillo de Canena, el aceite que la familia destina a su propia mesa.

¿Es intenso?

Tiene una intensidad media-alta, con amargo y picante equilibrados.

¿A qué huele?

A tomate, hierbas aromáticas, trigo verde y almendra, con toques balsámicos de menta.

¿Tiene premios?

Su Picual obtuvo el premio Alimentos de España del Ministerio de Agricultura.

¿Cuántas botellas incluye?

Seis botellas de 500 ml.

¿Es apto para cocinar?

Sí, su estructura y estabilidad lo hacen adecuado tanto para crudo como para guisos y asados.

¿Cómo se conserva?

Bien cerrado, lejos de la luz y del calor, y consumido en los meses siguientes a su apertura.

Información del producto

  • Denominación: aceite de oliva virgen extra.
  • Productor: Castillo de Canena.
  • Origen: Jaén, España.
  • Contenido: 6 × 500 ml.
  • Alérgenos: ninguno.

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