Castillo de Canena Primer Día Picual, Karton mit 6 × 500 ml
142,90 € inkl. MwSt.
Castillo de Canena Primer Día Picual ist eine limitierte Edition aus Oliven vom ersten Erntetag der Saison. Fruchtigkeit grüner Olive mit vorherrschend krautigen Noten, ideal zu gegrilltem Fleisch, Gazpacho und geröstetem Brot. Karton mit sechs 500-ml-Flaschen.
Castillo de Canena Primer Día Picual ist die intensivste Version dieser limitierten Edition Primer Día de Cosecha. Aus Oliven vom ersten Erntetag hergestellt, bietet es eine Fruchtigkeit grüner Olive mit vorherrschend krautigen Noten und kommt im Karton mit sechs 500-ml-Flaschen.
Es ist die Picual aus Jaén in ihrem frühesten Ausdruck: grün, lebendig und mit Charakter.
Steckbrief: Canena Primer Día Picual
Erzeuger- Castillo de Canena
- Edition
- Erster Erntetag
Sorte- Picual
Intensität- Intensiv
- Profil
- Grüne Olive, krautig
Inhalt- 6 Flaschen à 500 ml
Ernte- 2026/2027
Verkostung: Canena Primer Día Picual
Es ist ein Öl mit Fruchtigkeit grüner Olive, in dem die krautigen Noten die Hauptrolle übernehmen. Man spürt die Frische der frühen Olive, geerntet, bevor die Frucht ihre Farbe wechselt, und eine für die Picual typische Struktur, die am Gaumen bleibt.
Bitterkeit und Schärfe, präsenter als in der Arbequina-Version, geben Relief und Länge und machen dieses Öl zum idealen Begleiter für geschmackvolle Gerichte.
Ein jährlicher Termin
Die Olivenernte beginnt zwischen Oktober und November, und der erste Erntetag hat in den Olivendörfern etwas von einem Ritual. Castillo de Canena füllt diesen Moment in eine limitierte Edition ab, deren Etikett jedes Jahr eine herausragende Persönlichkeit der spanischen Gesellschaft ehrt.
Dahinter steht ein Familienunternehmen, das sein Gut in Jaén mit Zertifizierung für integrierte Produktion bewirtschaftet und den gesamten Prozess kontrolliert, vom Olivenbaum bis zur Abfüllung.
So genießen Sie Canena Primer Día Picual
- Fleisch vom Holzkohlegrill, das an Saftigkeit und Geschmack gewinnt.
- Gazpacho und Tomatensuppen.
- Tomaten- und Gemüsesalate.
- Auswahl an iberischem Schinken und Wurst.
- Geröstetes Landbrot.
Seine Intensität gleicht kräftige Aromen aus und hebt die einfachsten Gerichte.
Canena Primer Día Picual: Karton mit sechs Flaschen
Sechs Halbliterflaschen erlauben es, diese limitierte Edition die ganze Saison zu genießen oder sie als Geschenk zu teilen. Jede Flasche wird geöffnet, wenn man sie braucht, und die anderen bewahren ihre Eigenschaften unversehrt.
Man lagert sie kühl und dunkel, fern von Wärme.
Häufige Fragen
Worin unterscheidet es sich von der Arbequina?
Die Picual ist intensiver und krautiger, mit ausgeprägterer Bitterkeit und Schärfe.
Wann werden die Oliven geerntet?
Am ersten Tag der Ernte, zwischen Oktober und November.
Zu welchen Gerichten passt es?
Fleisch vom Grill, Gazpacho, Salate, iberische Spezialitäten und geröstetes Brot.
Ist es eine limitierte Edition?
Ja, es wird jede Saison in begrenzter Menge hergestellt.
Wie viele Flaschen sind enthalten?
Sechs Flaschen à 500 ml.
Wie bewahrt man es nach dem Öffnen auf?
Gut verschlossen und fern von Licht und Wärme, in den folgenden Monaten verbraucht, um seine Frische vom ersten Tag zu genießen.
Eignet es sich zum Kochen?
Ja. Die Picual ist sehr hitzestabil, auch wenn man ihre krautigen Noten roh am besten schätzt.
Produktinformationen
- Produkt: Canena Primer Día Picual
- Bezeichnung: natives Olivenöl extra.
- Erzeuger: Castillo de Canena.
- Herkunft: Jaén, Spanien.
- Inhalt: 6 × 500 ml.
- Allergene: keine.
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