Castillo de Canena Harissa, Plancton und Humo de Roble, 3 × 250 ml

92,90 € inkl. MwSt.

Castillo de Canena Harissa, Plancton und Humo de Roble, 3 × 250 ml

Schachtel Castillo de Canena Harissa mit drei 250-ml-Flaschen seiner Autorenöle: mit Eichenholz geräucherte Arbequina, Arbequina mit Harissa-Gewürzen und Arbequina mit marinem Plankton. Drei sehr verschiedene Geschmäcker auf derselben Basis aus Olivenöl aus Jaén, ideal zum Entdecken und Verschenken.

Diese Schachtel Castillo de Canena Harissa vereint drei der überraschendsten Autorenöle des Hauses in 250-ml-Flaschen: mit Eichenholz geräucherte Arbequina, Arbequina mit Harissa-Gewürzen und Arbequina mit marinem Plankton. Drei sehr verschiedene Geschmäcker auf derselben Basis aus Olivenöl seines Guts in Jaén.

Ein Trio für die kreative Küche und als Geschenk für alle, die gern mit neuen Geschmäckern experimentieren.

Steckbrief: Castillo de Canena Harissa

Erzeuger
Castillo de Canena
Basis
Natives Olivenöl extra Arbequina
Sorten
Humo de Roble, Harissa und Plancton
Inhalt
Schachtel mit 3 Flaschen à 250 ml
Herkunft
Jaén
Ernte
2026/2027

Verkostung: Castillo de Canena Harissa

Das Öl Humo de Roble bringt eine elegante Holzräucherung, die an Glut erinnert, ohne die Frucht der Arbequina zu überdecken. Das Harissa-Öl fügt eine warme, leicht scharfe Gewürzmischung aus getrockneter roter Paprika, Cayennepfeffer, Knoblauch, Koriander und Kümmel hinzu.

Das Plancton-Öl ist das unerwartetste: Die mit marinem Phytoplankton infundierte Arbequina bietet einen reinen, tiefen Meeresgeschmack, wie eine salzige Brise. Zusammen bilden sie eine Reise von der Erde über das Feuer zum Ozean.

Vom Olivenhain in die Autorenküche

Castillo de Canena ist ein Familienunternehmen aus Jaén, das den gesamten Prozess kontrolliert, vom Baum bis zur Flasche. Sein Gut arbeitet mit Zertifizierung für integrierte Produktion, und ein großer Teil davon befindet sich in der Umstellung auf ökologischen Anbau.

Seit Jahren arbeitet das Haus mit renommierten Köchen zusammen, um Öle zu schaffen, die sein Olivenöl mit anderen Zutaten verbinden. Aus dieser Arbeit entstanden diese drei Geschmäcker, die seinen Namen in Küchen auf der ganzen Welt gebracht haben.

So genießen Sie Castillo de Canena Harissa

  • Humo de Roble: Fleisch von der Plancha, Kartoffeln, Cremes und Burrata.
  • Harissa: Couscous, Hummus, Lamm und Ofengemüse.
  • Plancton: Reisgerichte, Fisch, Meeresfrüchte und Tatar.
  • Alle drei: Spiegeleier oder bei Niedertemperatur gegarte Eier.

Ein Faden zum Schluss, roh, genügt, damit jedes Öl sein ganzes Aroma zeigt.

Castillo de Canena Harissa: ein Trio im 250-ml-Format

Castillo de Canena Harissa, Schachtel mit 3 Flaschen à 250 ml

Die 250-ml-Flaschen sind die ideale Größe für aromatisierte Öle, die man in kleinen Mengen verwendet und frisch geöffnet am besten genießt. Mit der Schachtel probiert man alle drei und entdeckt, welches am besten zu jedem Gericht passt.

Man bewahrt sie kühl, dunkel und gut verschlossen auf. Nach dem Öffnen verbraucht man sie am besten in den folgenden Monaten, um ihr Aroma zu erhalten.

Häufige Fragen

Was enthält das Geschenkset?

Drei 250-ml-Flaschen: Humo de Roble, Harissa und Plancton.

Sind es native Olivenöle extra?

Es sind aromatisierte Öle auf Basis von Arbequina-Olivenöl.

Ist das Harissa-Öl scharf?

Es hat eine warme, mäßige Schärfe von Cayennepfeffer und Paprika.

Wonach schmeckt das Plancton-Öl?

Es erinnert an das Meer, mit einem reinen salzigen Grund, sehr passend zu Reisgerichten und Fisch.

Worin unterscheidet es sich von der Schachtel mit sechs Flaschen?

Diese enthält eine Flasche von jedem Geschmack; die mit sechs bringt zwei von jedem.

Produktinformationen

  • Produkt: Castillo de Canena Harissa
  • Bezeichnung: aromatisiertes Olivenöl.
  • Erzeuger: Castillo de Canena.
  • Herkunft: Jaén, Spanien.
  • Inhalt: 3 × 250 ml.

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