Castillo de Canena Humo de Roble Arbequina, Karton mit 12 × 250 ml

213,90 € inkl. MwSt.

Castillo de Canena Humo de Roble Arbequina, Karton mit 12 × 250 ml

Castillo de Canena Humo de Roble ist ein Arbequina-Öl aus Canena (Jaén) mit einer zarten Räucherung aus Eichenholz. Aromen von Apfel und Mandel mit einem warmen, karamellisierten Ton, im Karton mit 12 Flaschen à 250 ml in der typischen türkisfarbenen Verpackung.

Castillo de Canena Humo de Roble ist eines der originellsten Öle des Hauses aus Jaén: ein Arbequina-Öl, das eine zarte Räucherung mit Eichenholz erhält. Das Ergebnis bewahrt die frischen Aromen von Apfel und Mandel der Sorte und fügt einen warmen, karamellisierten Ton hinzu, der einfache Gerichte verwandelt.

Dieser Karton vereint 12 Flaschen à 250 ml in der unverwechselbaren türkisblauen Verpackung, ein perfektes Format für Profiküchen, Feinkostläden oder zum Verteilen unter kochbegeisterten Freunden.

Steckbrief: Castillo de Canena Humo de Roble

Sorte
Arbequina
Herkunft
Canena, Jaén
Spezialität
Mit Eichenholz geräuchert
Ernte
2026/2027
Format
Karton mit 12 × 250 ml
Hersteller
Castillo de Canena

So zeigt es sich bei der Verkostung

Nase

Frischer Apfel und Mandel, umhüllt von einer sanften Eichenräucherung.

Gaumen

Seidig und rund, mit einem karamellisierten Grund, der an Holzfeuer erinnert.

Abgang

Lang und warm, mit dem Rauch als diskretem Hauptdarsteller.

Castillo de Canena, ein Familienhaus aus Jaén

Castillo de Canena ist ein Familienunternehmen, das den gesamten Prozess kontrolliert, vom Baum bis zur Flasche, auf seinem Gut in Canena (Jaén). Es arbeitet mit Zertifizierung für integrierte Produktion, einer umweltschonenden Landwirtschaft.

Sein Werdegang umfasst Auszeichnungen wie den Preis Alimentos de España des Landwirtschaftsministeriums 2016 oder den von FLOS OLEI für das beste Olivenölunternehmen im selben Jahr. Castillo de Canena Humo de Roble trägt dieselbe Handschrift in eine geräucherte Version seiner Arbequina.

Wo es in der Küche glänzt

  • Pulpo nach galicischer Art oder gegrillt, mit Paprikapulver.
  • Gekochte Kartoffeln, Kürbiscremes und Pürees.
  • Gesalzener Fisch, Sardinen und Kabeljau.
  • Fleisch von der Plancha, für einen Grillton.
  • Spiegeleier und Rührei mit Pilzen.

Karton mit 12 Flaschen à 250 ml

Castillo de Canena Humo de Roble, Karton mit 12 × 250 ml

Das 250-ml-Format erlaubt es, ein so besonderes Öl genau dosiert zu verwenden, und der 12er-Karton ist praktisch für Restaurants, Läden oder Firmengeschenke. Mit Castillo de Canena Humo de Roble in der Speisekammer kann jedes einfache Gericht mit einem Duft von Holzfeuer enden.

Wie jedes aromatisierte Öl verwendet man es am besten vor allem roh und bewahrt es gut verschlossen auf, fern von Licht und Wärme.

Häufige Fragen zu Castillo de Canena Humo de Roble

Wie entsteht der Rauchgeschmack?

Das Arbequina-Öl wird mit Eichenholz geräuchert, was ihm seinen warmen, karamellisierten Ton gibt.

Zu welchen Gerichten passt Castillo de Canena Humo de Roble am besten?

Zu Pulpo, Kartoffeln, gesalzenem Fisch, Cremes und Fleisch von der Plancha.

Kann man damit kochen?

Es glänzt vor allem roh, am Ende der Zubereitung, um das Raucharoma zu bewahren.

Warum ist die Verpackung türkis?

Sie ist das Erkennungszeichen dieses Öls, unterscheidet es vom Rest der Linie und schützt den Inhalt vor Licht.

Produktinformationen

  • Hersteller: Castillo de Canena, Calle Remedios, 4, 23420 Canena, Jaén
  • Zutat: mit Eiche geräuchertes Arbequina-Olivenöl
  • Inhalt: 12 × 250 ml
  • Allergene: keine

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