Castillo de Canena Primer Día Picual, doos met 6 × 500 ml

142,90 € incl. btw

Castillo de Canena Primer Día Picual, doos met 6 × 500 ml

Castillo de Canena Primer Día Picual de Cosecha Picual is een beperkte editie, gemaakt met de olijven die op de eerste dag van het oogstjaar zijn geplukt. Fruitig van groene olijf met overwegend kruidige tonen, ideaal bij vlees van de grill, gazpacho en toast. Doos met zes flessen van 500 ml.

Castillo de Canena Primer Día Picual de Cosecha Picual is de meest intense versie van deze beperkte editie. Gemaakt met olijven die op de eerste dag van het oogstjaar zijn geplukt, biedt hij een fruitigheid van groene olijf met overwegend kruidige tonen, en komt hij in een doos met zes flessen van 500 ml.

Het is de Picual uit Jaén in zijn vroegste uitdrukking: groen, levendig en met karakter.

Productfiche van Canena Primer Día Picual

Producent
Castillo de Canena
Editie
Primer Día de Cosecha
Ras
Picual
Intensiteit
Intens
Smaakprofiel
Groene olijf, kruidig
Inhoud
6 flessen van 500 ml
Oogstjaar
2026/2027

Proeverij van Canena Primer Día Picual

Het is een olie met een fruitigheid van groene olijf waarin de kruidige tonen de hoofdrol spelen. U proeft de frisheid van de vroege olijf, geplukt voordat de vrucht van kleur verandert, en een structuur die de Picual eigen is en in de mond blijft.

De bitterheid en pikantheid, sterker aanwezig dan in de Arbequina-versie, geven reliëf en lengte en maken deze olie een ideale metgezel voor gerechten met smaak.

Een jaarlijkse afspraak

De oogst van olijfolie begint tussen oktober en november, en de eerste oogstdag heeft iets van een ritueel in de olijfdorpen. Castillo de Canena bottelt dat moment in een beperkte editie waarvan het etiket elk jaar eer betoont aan een opvallende figuur uit de Spaanse samenleving.

Erachter staat een familiebedrijf dat zijn landgoed in Jaén bewerkt onder certificering voor geïntegreerde productie en het hele proces beheert, van de olijfboom tot de botteling.

Zo geniet u van Canena Primer Día Picual

  • Vlees van de grill, dat aan sappigheid en smaak wint.
  • Gazpacho en tomatensoepen.
  • Salades van tomaat en groenten.
  • Assortiment Iberische vleeswaren.
  • Toast van dorpsbrood.

Zijn intensiteit brengt krachtige smaken in evenwicht en verheft de eenvoudigste gerechten.

Canena Primer Día Picual: doos met zes flessen

Canena Primer Día Picual, 6 flessen van 500 ml

Met zes flessen van een halve liter geniet u het hele seizoen van deze beperkte editie of deelt u hem als cadeau. Elke fles gaat open wanneer nodig, en de andere behouden hun eigenschappen intact.

Ze worden bewaard op een koele, donkere plek, uit de buurt van warmte.

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil met de Arbequina?

De Picual is intenser en kruidiger, met een uitgesprokener bitterheid en pikantheid.

Wanneer worden de olijven geplukt?

Op de eerste dag van het oogstjaar, tussen oktober en november.

Bij welke gerechten past hij?

Vlees van de grill, gazpacho, salades, Iberische vleeswaren en toast.

Is het een beperkte editie?

Ja, hij wordt elk oogstjaar in beperkte hoeveelheid gemaakt.

Hoeveel flessen zitten erin?

Zes flessen van 500 ml.

Hoe bewaart u hem na opening?

Goed gesloten en uit de buurt van licht en warmte, en gebruikt in de maanden erna om van zijn frisheid van de eerste dag te genieten.

Kunt u ermee koken?

Ja. De Picual is heel stabiel bij hitte, al proeft u zijn kruidige tonen rauw het best.

Productinformatie

  • Product: Canena Primer Día Picual
  • Benaming: extra vierge olijfolie.
  • Producent: Castillo de Canena.
  • Herkomst: Jaén, Spanje.
  • Inhoud: 6 × 500 ml.
  • Allergenen: geen.

Más de Castillo de Canena