Castillo de Canena Humo de Roble Arbequina, doos met 12 × 250 ml

213,90 € incl. btw

Castillo de Canena Humo de Roble Arbequina, doos met 12 × 250 ml

Castillo de Canena Humo de Roble is een olie van Arbequina uit Canena (Jaén) met een delicate rookbehandeling met eikenhout. Aroma's van appel en amandel met een warme, gekaramelliseerde toets, in een doos met 12 flessen van 250 ml in de kenmerkende turquoise verpakking.

Castillo de Canena Humo de Roble is een van de meest originele oliën van het huis uit Jaén: een olie van Arbequina die een delicate rookbehandeling met eikenhout krijgt. Het resultaat behoudt de frisse aroma's van appel en amandel van het ras en voegt een warme, gekaramelliseerde toets toe die eenvoudige gerechten verandert.

Deze doos bevat 12 flessen van 250 ml in de herkenbare turquoise verpakking, een perfect formaat voor professionele keukens, delicatessenzaken of om onder vrienden met een passie voor koken te verdelen.

Productfiche van Castillo de Canena Humo de Roble

Ras
Arbequina
Herkomst
Canena, Jaén
Specialiteit
Gerookt met eikenhout
Oogst
2026/2027
Inhoud
Doos met 12 × 250 ml
Producent
Castillo de Canena

Zo toont hij zich bij het proeven

Neus

Verse appel en amandel, gehuld in een zachte eikenrook.

Smaak

Zijdeachtig en rond, met een gekaramelliseerde ondertoon die aan houtvuur doet denken.

Afdronk

Lang en warm, met de rook als discrete hoofdrolspeler.

Castillo de Canena, een familiehuis uit Jaén

Castillo de Canena is een familiebedrijf dat het hele proces beheert, van boom tot fles, op zijn landgoed in Canena (Jaén). Het werkt met certificering voor geïntegreerde productie, een landbouw die het milieu respecteert.

Zijn loopbaan omvat onderscheidingen zoals de prijs Alimentos de España van het Spaanse ministerie van Landbouw in 2016 of die van FLOS OLEI voor het beste olijfoliebedrijf in datzelfde jaar. Castillo de Canena Humo de Roble brengt diezelfde handtekening naar een gerookte versie van zijn Arbequina.

Waar hij in de keuken schittert

  • Octopus op Galicische wijze of van de grill, met paprikapoeder.
  • Gekookte aardappelen, pompoensoep en purees.
  • Gezouten vis, sardines en kabeljauw.
  • Vlees van de plancha, voor een grilltoets.
  • Gebakken eieren en roerei met paddenstoelen.

Doos met 12 flessen van 250 ml

Castillo de Canena Humo de Roble, doos met 12 × 250 ml

Met het formaat van 250 ml gebruikt u zo'n bijzondere olie op zijn best, en de doos van 12 is praktisch voor restaurants, winkels of relatiegeschenken. Met Castillo de Canena Humo de Roble in de voorraadkast kan elk eenvoudig gerecht eindigen met een aroma van houtvuur.

Zoals elke gearomatiseerde olie gebruikt u hem het best vooral rauw en bewaart u hem goed gesloten, uit de buurt van licht en warmte.

Veelgestelde vragen over Castillo de Canena Humo de Roble

Hoe ontstaat de gerookte smaak?

De Arbequina-olie wordt gerookt met eikenhout, wat hem zijn warme en gekaramelliseerde toets geeft.

Bij welke gerechten past Castillo de Canena Humo de Roble het best?

Bij octopus, aardappelen, gezouten vis, soepen en vlees van de plancha.

Kunt u ermee koken?

Hij komt vooral rauw tot zijn recht, aan het einde van de bereiding, om het rookaroma te behouden.

Waarom is de verpakking turquoise?

Het is het herkenningsteken van deze olie, dat hem onderscheidt van de rest van de lijn en de inhoud tegen licht beschermt.

Productinformatie

  • Producent: Castillo de Canena, Calle Remedios, 4, 23420 Canena, Jaén
  • Ingrediënt: olijfolie van Arbequina, gerookt met eikenhout
  • Inhoud: 12 × 250 ml
  • Allergenen: geen

Más de Castillo de Canena