Castillo de Canena Arbequina & Plancton, carton de 6 bouteilles de 250 ml

252,90 € TVA incluse

Castillo de Canena Arbequina & Plancton, carton de 6 bouteilles de 250 ml

Castillo de Canena Arbequina & Phytoplancton est une huile d’olive vierge extra Arbequina infusée au phytoplancton marin, au parfum et au goût de mer associés aux notes d’olive verte. Fraîche, élégante et adaptée aux régimes végans. Carton de six bouteilles.

Castillo de Canena Arbequina & Phytoplancton est une huile presque sans équivalent : une huile d’olive vierge extra Arbequina infusée au phytoplancton marin, qui ajoute au fruité de l’olive verte un parfum et un goût de mer inimitables. Elle se présente en carton de six bouteilles.

C’est un produit 100 % naturel et végan, car le plancton utilisé est d’origine végétale, qui ouvre un monde de possibilités dans la cuisine de la mer.

Fiche express

Producteur
Castillo de Canena
Base
Huile d’olive vierge extra Arbequina
Infusée au
Phytoplancton marin
Profil
Frais, iodé, élégant
Convient aux
Régimes végans
Origine
Jaén
Contenu
Carton de 6 bouteilles
Récolte
2026/2027

Une mer fraîche

Apparaissent des arômes d’olive fraîche et des notes fruitées qui intensifient l’algue verte, avec l’iode et l’intensité du crustacé. C’est une huile fraîche et élégante, à l’amertume douce et au piquant équilibré qui disparaît rapidement.

En bouche, la sensation est très douce, équilibrée par des souvenirs salés de la mer. La goûter, c’est plonger dans une mer fraîche et intense.

Castillo de Canena

Castillo de Canena est une entreprise familiale de Jaén engagée dans tout le processus d’élaboration de ses vierges extra, de l’arbre à la commercialisation. Son domaine travaille sous certification de production intégrée, un modèle respectueux de l’environnement soumis à des audits réguliers.

Ses huiles ont obtenu des prix comme Alimentos de España du ministère de l’Agriculture, Flos Olei pour la meilleure entreprise oléicole ou le deuxième prix Mario Solinas du Conseil oléicole international. Toutes sont conservées en cuves inox avant la mise en bouteille.

Cuisine de la mer

  • Risottos et riz aux fruits de mer.
  • Tartare de thon et ceviches.
  • Fruits de mer et poissons crus.
  • Mayonnaises et vinaigrettes.
  • Pâtes aux fruits de mer.

Son arôme iodé sublime les produits de la mer et apporte une saveur marine aux plats de légumes.

Un carton de six

Le carton de six bouteilles est pratique pour les restaurants, les amateurs de cuisine de la mer ou pour offrir quelque chose de vraiment différent. Huile infusée, elle s’utilise à cru et au dernier moment, pour que son arôme arrive intact.

Les bouteilles se conservent fermées, à l’abri de la lumière et de la chaleur ; la couleur est celle de l’infusion.

Questions fréquentes

Convient-elle aux végans ?

Oui, le phytoplancton utilisé est d’origine végétale.

Quel goût a-t-elle ?

Olive verte et mer : algue verte, iode et souvenirs de crustacé.

Avec quels plats l’associer ?

Riz aux fruits de mer, tartare de thon, ceviches, poissons et vinaigrettes.

Combien de bouteilles contient le carton ?

Six bouteilles.

Comment la conserver une fois ouverte ?

Bien fermée, à l’abri de la lumière et de la chaleur, et consommée dans les semaines suivantes pour profiter de son arôme marin.

Informations produit

  • Produit : huile d’olive vierge extra Arbequina infusée au phytoplancton marin.
  • Producteur : Castillo de Canena.
  • Origine : Jaén, Espagne.
  • Contenu : carton de 6 bouteilles.

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