Peña de Martos, Caja 3 garrafas de 5 litros

Comprar aceite Peña de Martos online es muy sencillo en nuestra plataforma. Esta marca produce su aceite de olivares de la provincia de Jaén, concretamente en la región de Martos. Paisaje fundamentalmente identificado por el accidente geográfico comúnmente llamado “la peña de martos”. Los olivos de Martos son considerados los más antiguos de la península Ibérica, siendo los romanos los impulsores del cultivo del olivo en estas tierras eligiendo estas campiñas por las características especiales de su tierra ya que son idóneas para la obtención del aceite de oliva. La elaboración se realiza en el mes de octubre con la cosecha de aceitunas verdes y mediante proceso de extracción en frío. Es un Aceite de Oliva Virgen Extra muy particular, compagina una extrema delicadeza con una extraordinaria densidad, fragancias sutiles y frescas: de la cata destacar entre sus cualidades principales un frutado muy fino, muy equilibrado, con apenas amargor y sin apenas picor, muy bien modulado.COLOR: verde amarillento, reflejos dorados, con brillo y luminoso. OLOR: complejidad de aromas verdes y frutas frescas. Hierbas aromáticas como la albahaca y el hinojo combinan con aromas de tomate y aguacate. Matices de manzana plátano y almendra madura. SABOR: gran correspondencia con la percepción olfativa, de entrada suave, casi dulce, apareciendo luego un ligero y amargo picante muy equiibrados. Aterciopelado y con buena persistencia